ออสเตรเลียจุกใช้ "แชมเปญ"

หากคุณกำลังดื่มฟองในออสเตรเลียที่บรรจุขวดก่อนวันที่ 1 กันยายนจะไม่มีการบอกว่ามาจากไหน

แต่ ณ วันพฤหัสบดีผู้ผลิตฟองสบู่ในประเทศนั้นไม่สามารถระบุว่าเป็นแชมเปญได้อีกต่อไป แต่จะต้องเรียกว่าสปาร์กลิงไวน์

เป็นส่วนหนึ่งของข้อตกลงการค้าที่ลงนามระหว่างออสเตรเลียและสหภาพยุโรปเพื่อคุ้มครองผู้ผลิตไวน์ทั่วโลกและบังคับใช้กฎหมายการติดฉลากการริเริ่มของComité Interprofessionel du Vin de Champagne หรือ CIVC ในฝรั่งเศส

เพื่อทำเครื่องหมายเหตุการณ์สำคัญในอุตสาหกรรมองค์กรได้สร้างเว็บไซต์นับถอยหลังนาทีสุดท้ายจนกว่าจะมีการบังคับใช้กฎหมายใหม่ของออสเตรเลีย

“ เมื่อพูดถึงไวน์ไม่มีส่วนผสมใดสำคัญไปกว่าสถานที่” CIVC กล่าว “ ดินแดนอากาศน้ำและสภาพอากาศที่มีการปลูกองุ่นเป็นสิ่งที่ทำให้ไวน์แต่ละชนิดมีเอกลักษณ์”

ภูมิภาคการผลิตไวน์ใช้ชื่อสถานที่หรือที่ตั้งทางภูมิศาสตร์เพื่อแยกความแตกต่างจากภูมิภาคไวน์อื่น ๆ

เมื่อซื้อแชมเปญในแคนาดาซึ่งมีกฎหมายการติดฉลากที่แข็งแกร่งผู้บริโภครู้ว่าพวกเขากำลังซื้อขวดจากภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศส

อย่างไรก็ตามประเทศต่างๆเช่นสหรัฐรัสเซียและเวียดนามยังคงดำเนินการติดฉลากขวดของตนต่อไป ตามที่สำนักงานในสหรัฐอเมริการะบุว่าสำนักงานแชมเปญระบุว่าสปาร์กลิงไวน์ในสหรัฐอเมริกามากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์นั้นถูกติดป้ายว่าแชมเปญ

ฉลากที่มีการป้องกันอื่น ๆ ได้แก่ เชอร์รี่ซึ่งมีที่มาคือสเปนและพอร์ตซึ่งเป็นภาษาโปรตุเกส

ที่มา: AFPrelaxnews