ปัจจุบันเขตสงวนสตาร์บัคส์ในโตเกียวเป็นแหล่งใหญ่ที่สุดในโลก แต่ถูกกำหนดให้เป็นสถานที่สำหรับการเปิดตัวในช่วงปลายปี

เมื่อต้นปีที่ผ่านมาสตาร์บัคส์ได้เปิดตัวเขตสงวนที่ใหญ่ที่สุดในโลกในย่านนาคากามุโระที่ทันสมัยของโตเกียว ด้วยขนาดพื้นที่เกือบ 3,000 ตารางเมตรโตเกียวถือเป็นแนวคิดลำดับที่ห้าของ Starbucks Reserve Roach และ บริษัท กาแฟ Seattle ตั้งเป้าที่จะเอาชนะตัวเองภายในสิ้นปีนี้ด้วยพื้นที่ขนาด 4,000 ตารางเมตรพื้นที่สี่ระดับเปิดตัวเขตอนุรักษ์ Starbucks ที่ใหญ่ที่สุดและน่าประทับใจที่สุดในแบรนด์ เมืองชิคาโก

The Starbucks Reserve Roastery ในชิคาโกติดตามวัดอื่น ๆ ของกาแฟในซีแอตเทิล (2014), เซี่ยงไฮ้ (2017), มิลานและนิวยอร์ก (ทั้งในปี 2018 ซึ่งเป็นจุดเชื่อมต่อในอดีตกลยุทธ์ของโฮเวิร์ดชูลท์ซซีอีโอ ที่จะเข้าใกล้คู่แข่งกับ Blue Bottle ระดับพรีเมียมขวด Blue Bottle และ Inteligentsia Schultz ประกาศกับ Reuters ว่าเขาตั้งเป้าไว้ว่าจะมีกองสำรอง Starbucks มากถึง 1,000 คนภายในสิ้นปี 2560 แต่หลังจากนั้น CEO Kevin Kevin คนใหม่ก็ขาดไป เป็นคำที่ดีกว่าสงวนไว้เล็กน้อย (ไม่มีการเล่นสำนวนเจตนา) กว่าบรรพบุรุษของเขาเมื่อพูดถึงการใฝ่หาการลงทุนที่มีราคาแพงเหล่านี้

เขตสงวน Starbucks ในชิคาโก

“ ฉันรู้ว่าฉันมีรองเท้า Venti ให้เติม” - CEO Kevin Johnson ขณะที่เขารับกุญแจจาก CEO Howard Schultz ขาออก

ด้านหลัง Starbucks Reserve ที่ใหญ่ที่สุดในโลกในชิคาโกซ่อนแบรนด์ที่พยายามดิ้นรนเพื่อครองส่วนแบ่งการตลาดที่หายไป

Starbucks เปิด Reserve Reserve เป็นแห่งแรกในซีแอตเทิลในปี 2014 สวรรค์บนพื้นที่ 1,400 ตารางเมตรสำหรับสิ่งที่ Schultz อธิบายว่าเป็น“ การนั่งกาแฟวิเศษ” - ที่สำคัญกว่านั้นคือการทดลองที่สำคัญในการศึกษาว่าผู้จัดหากาแฟระดับพรีเมี่ยม และขายกาแฟพรีเมียมระดับพรีเมี่ยมที่เตรียมขึ้นโดยใช้ rarer, วิธีการทางศิลปะที่มากขึ้นเช่นการต้มโซดา, กระบวนการที่นำไปสู่จิตสำนึกที่สำคัญโดยคู่แข่งขวดสีฟ้า ไม่เคยมีมาก่อน Starbucks ขายกาแฟสำรองรุ่น จำกัด ในราคา $ 50 ต่อแพ็คเกจ 8 ออนซ์และโดยพระเจ้าพวกเขากำลังจะลอง

กรอไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วเมื่อห้าปีที่ผ่านมา CEO คนใหม่ของ Kevin Johnson นั้นค่อนข้างรอบคอบกับกลยุทธ์ Starbucks Reserve รุ่นก่อนของ Schultz คนวงในบอกกับ Wall Street Journal ว่าซีอีโอที่เข้ามามักจะประชุมล่วงหน้ากับ“ ฉันไม่ใช่โฮเวิร์ดฉันเควิน” ขณะที่จอห์นสันเริ่มแยกตัวออกจากการตัดสินใจและกลยุทธ์ของชูลท์ซ จอห์นสันกลายเป็นประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของสตาร์บัคส์ในปี 2558 ก่อนที่ชูลท์ซจะผ่านคีย์เชิงเปรียบเทียบและตัวอักษร (กุญแจสู่ร้านแรกของ บริษัท ในตลาด Pike Place ของซีแอตเทิล) ของ บริษัท ไปยังจอห์นสันในการประชุมผู้ถือหุ้นประจำปีครั้งที่ 25 ของสตาร์บัคส์ หัวหน้าผู้บริหาร “ ฉันรู้ว่าฉันมีรองเท้า Venti ให้เติม” จอห์นสันกล่าวขณะที่เขาหยิบกุญแจออกมาจาก CEO Schultz

New Starbucks CEO Kevin Johnson

จอห์นสันเป็นคนวงในด้านเทคโนโลยีด้วยประสบการณ์กว่าสามทศวรรษในการทำงานกับ บริษัท ด้านเทคโนโลยีอย่าง IBM, Juniper Networks ซึ่งเขาดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหารเป็นเวลาห้าปีและในที่สุด Microsoft ซึ่งเขาเป็นผู้นำด้านการขายทั่วโลกเป็นเวลาสองปี

จากรายงานทางการเงินระบุว่าในขณะที่ยอดขายในสหรัฐฯเพิ่มขึ้น (ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากราคาที่สูงขึ้น) ปริมาณการใช้ข้อมูลของลูกค้าที่สตาร์บัคส์ลดลงในปีงบประมาณ 2561 หลังจากที่ลดลงติดต่อกันสองไตรมาส ในเดือนมกราคมปีนี้ CNBC รายงานว่าสตาร์บัคส์ภายใต้แรงกดดันจากการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นในตลาดกาแฟเริ่มที่การเติบโตของยอดขาย 5% ต่อปี แต่ภายในก็ไม่ได้เป้ายอดขายประจำปีตั้งแต่ปี 2559 จอห์นสันบอก หนังสือพิมพ์วอลล์สตรีทเจอร์นัลในเดือนมกราคมว่า“ หนึ่งพันคนมีความทะเยอทะยาน” เขากล่าวเสริม“ สตาร์บัคส์จะทดสอบว่าร้านสำรองหกถึง 10 แห่งสามารถตอบสนองผลตอบแทนที่ต้องการก่อนที่จะสร้างมากขึ้นหรือไม่”

ในเดือนพฤศจิกายน 2561 สตาร์บัคส์ปลดพนักงานจำนวน 350 คนหรือ 5% ของจำนวนพนักงานทั่วโลกเพื่อที่จะฟื้นความว่องไวบางอย่างที่หายไปเมื่อแบรนด์ซีแอตเทิลเล็กกลายเป็นพฤติกรรมระดับโลก ในเดือนมิถุนายนปีนี้มีการประกาศว่า บริษัท จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์มีแผนที่จะเปิดร้านค้าที่มีผลการดำเนินงานต่ำกว่า 150 แห่งในปีงบประมาณสามเท่าของจำนวนที่มักจะหายไปเนื่องจากการขัดสีและประสิทธิภาพที่อ่อนแอโดยทั่วไป

สตาร์บัคส์แนะนำให้โลกรู้จักกาแฟ 5 ดอลลาร์ในยุค 90 ในขณะที่กาแฟสำหรับนักแสดงตลกย้อนกลับไปในวันนั้นกาแฟที่เพิ่มขึ้นจากปัญญาชน Stumptown และพิธีกรรมในรูปแบบที่เรียกว่า "คลื่นลูกที่สาม" ซึ่งถือว่ากาแฟเป็นอาหารศิลปะ เหมือนไวน์แทนที่จะเป็นสินค้า และในการเพิ่มความชื่นชมในการทำอาหารของกาแฟผ่านการเห็นคุณค่าของรายละเอียดปลีกย่อยเช่นรสชาติความหลากหลายและภูมิภาคที่กำลังเติบโต - เช่นการปลูกองุ่น

เขตสงวน Starbucks ในมิลาน

ที่กล่าวว่า Johnson ได้จัดการเพื่อทำให้ฉากหลังของเขาในด้านเทคโนโลยีเป็นแผนการเติบโตที่สอดคล้องกันสำหรับ บริษัท - เน้นสินทรัพย์ที่เป็นเอกลักษณ์และหลักสามประการของ บริษัท : ประการแรกเพิ่มการมีส่วนร่วมแบบดิจิทัลผ่านแอพ Starbucks ด้วยกลยุทธ์ ปัจจุบันมีลูกค้าสหรัฐฯมากกว่า 60 ล้านคนต่อเดือนที่ยังไม่ได้เป็นสมาชิกของรางวัลสตาร์บัคส์ซึ่งมีจำนวน 13 ล้านคนจอห์นสันพยายามอย่างยิ่งที่จะสร้าง“ ความสัมพันธ์ดิจิทัลส่วนบุคคลกับลูกค้าเพื่อสร้างโอกาสในการสร้างรายได้ใหม่”

ประการที่สองสตาร์บัคส์เพิ่มความเกี่ยวข้องในจีนเป็นสองเท่าเติบโตจาก 800 แห่งเป็น 3,200 สาขาในช่วงห้าปีที่ผ่านมาโดยเฉลี่ยจะเปิดสาขาใหม่ทุก 15 ชั่วโมง การติดตามเพื่อเปิดมากกว่า 5,000 ร้านค้าในประเทศจีนในปี 2021 และดำเนินการต่อเพื่อผลักดันการเป็นผู้นำตลาดและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องในท้องถิ่นในกาแฟการออกแบบร้านค้าและการมีส่วนร่วมแบบดิจิทัลเพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ของอาณาจักรกลาง

เขตสงวน Starbucks ในโตเกียว

ในที่สุดแบรนด์สำรองสตาร์บัคส์จะทำหน้าที่เป็นห้องปฏิบัติการนวัตกรรมของ บริษัท ในอนาคตตามหมวดหมู่พรีเมี่ยมเป็น "Halo" สำหรับกลุ่มผู้บริโภคจำนวนมากของสตาร์บัค ลงทุนอย่างต่อเนื่องเพื่อขยายแบรนด์ Reserve ของตนผ่านร้านกาแฟจำนวน จำกัด และประสบการณ์การค้าปลีกที่ดื่มด่ำกับอาหารอิตาเลียนโดย Princi รวมถึงแผนการที่จะนำร้านค้า Princi แบบสแตนด์อโลนไปยัง Seattle, Chicago, New York และ Shanghai

จากข้อมูลของ RestaurantBusinessOnline ชูลทซ์พยายามผลักดันแนวคิด Reserve and Roastery ที่มีบาร์เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยอิตาลีอาหารระดับไฮเอนด์การตกแต่งที่หรูหราและการคั่วกาแฟในสถานที่เพื่อชดเชยความล้มเหลวในการเข้าชมร้านกาแฟ เชื่อมต่อ.

หลังจากเก้าปีที่ผ่านมาผู้ถือหุ้น CEO Schultz ผ่านคีย์เชิงเปรียบเทียบและตัวอักษร (กุญแจสู่ร้านสาขาแรกของ บริษัท ในตลาด Pike Place ของ Seattle) ของ บริษัท ไปยัง Johnson ที่การประชุมผู้ถือหุ้นประจำปีครั้งที่ 25 ของ Starbucks ใน Seattle ในเดือนเมษายน 2017

จากข้อมูลของจอห์นสัน 20% ของสตาร์บัคส์สโตร์จะกลายเป็นที่ตั้งของบาร์สตาร์บัครีเสิร์ฟ ดังนั้นแม้ว่าจะมีการปรับขนาดด้านหลังของแผนสำรองของ Schultz แต่ก็ไม่ได้เป็นการละทิ้ง ในอีเมลถึงหนังสือพิมพ์วอลล์สตรีทเจอร์นัลชูลทซ์แสดงความไม่เห็นด้วยกับความขัดแย้งระหว่างบุคคลว่า“ บริษัท อยู่ในมือที่ดีกับเควิน เขาและฉันพูดบ่อยและเขารู้ว่าเขาได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่จากฉัน”