Champagne Perrier-Jouet เปิดแชมเปญที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

สุดสัปดาห์นี้, 12 ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และแชมเปญชั้นนำของโลก บินจากทุกมุมโลก ไปที่ร้านแชมเปญเฮ้าส์ Perrier-Jouet สำหรับโอกาส เพื่อลิ้มรสไวน์โบราณ 20 ชนิด จากห้องใต้ดินของ House รวมถึงแชมเปญที่เก่าแก่ที่สุดในโลก: Perrier-Jouet Vintage 1825

การจิบแต่ละครั้งจะมีมูลค่าหลายร้อยปอนด์ / ยูโร / ดอลลาร์ตามการประมูล หัวหน้าแผนกไวน์นานาชาติที่ Serena Sutcliffe ของ Sotheby MW ผู้ร่วมเป็นเจ้าภาพชิมกับ Perrier-Jouet Chef de Cave, Herve Deschamps

“ แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดค่าให้กับเหล้าองุ่น 1825 - เราไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อนในตลาด! มันค่อนข้างง่าย โอกาสของชีวิต ชิมรสพิเศษที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์

ผู้โชคดีได้รับรายงานว่ามีเสียงปรบมือดังขึ้นในขณะที่เชฟเดอถ้ำ Herve Deschamps ดึงจุกไม้ก๊อก ความผิดหวังของพวกเขาทำให้เขาไม่ได้อีกครั้ง

นักวิจารณ์ชาวฝรั่งเศส Michel Bettane กล่าวว่าไวน์เป็น 'ไม่น่าเชื่อ'

Tasters รายงานว่าไวน์ถูกออกซิไดซ์อย่างหนักและสูญเสียประกายไฟ Serena Sutcliffe MW ของ Sotheby ไม่เคยชิมแชมเปญตัวนี้มาก่อน 'ต้องมีพลังเหลือเชื่อและอ่อนหวานเมื่อยังเด็ก' เธอพูด.

การชิมรวมถึง Belle Epoque จาก 2528, 2525 และ 2514 และเปิดตัว 2507 เหล้าองุ่น

Bettane ยกย่อง 1928 เป็นเหล้าองุ่นแชมเปญที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของศตวรรษที่ยี่สิบ ในขณะที่ปี 1911 ยังเป็น 'ยังเด็ก' ตาม Sutcliffe

ในการลิ้มรส Perrier Jouëtเปิดชุดของศตวรรษที่สิบเก้าวินเทจด้วยไฮไลท์เป็น 1825, 1846 และ 1858

กิจกรรมส่วนตัวได้รับการจัดขึ้นเพื่อทำเครื่องหมายรุ่นโบราณของ House of the House ศตวรรษที่ 21, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

การชิมยังรวมถึง“ PJ 1874” ที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นแชมเปญที่แพงที่สุดในโลกเมื่อถูกขายในการประมูลที่มีชื่อเสียงระดับโลกในปี 1885

ที่มา: รอยเตอร์ส / ขวดเหล้า