พ่อครัวขนมต้นแบบตีความวันวาเลนไทน์อย่างไร

ช็อคโกแลตและขนมอบไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากันทั้งหมด ต่อไปนี้เป็นวิธีดูว่าครูช็อคโกแลตและพ่อครัวขนมทำอย่างไรในวันวาเลนไทน์จากแบรนด์ต่างๆเช่น Pierre Hermé, Patrick Roger และ La Maison du Chocolat

Pierre Herme: Coeur Ispahan

บิสกิตมาการองปรุงแต่งรสด้วยกุหลาบ, ครีมกลีบกุหลาบ, ราสเบอร์รี่และลิ้นจี่ พ่อครัวขนมปิแอร์เฮอร์มีขนมอบในฝรั่งเศสอังกฤษและญี่ปุ่น

ปิแอร์เฮอร์มี: Envie macarons

มาการอนปรุงแต่งแบล็คเคอแรนท์พร้อมศูนย์ครีมวานิลลา - ไวโอเล็ต

ปิแอร์เฮอร์มี: Coeur Desire

ขนมชนิดร่วนสไตล์บริตตานีกับสตรอเบอร์รี่และกล้วยแช่อิ่มและบิสกิตมะนาวราดด้วยสตรอเบอร์รี่ป่าหรือราสเบอร์รี่ตามฤดูกาล

Patrick Roger: มีอะไรบางอย่างที่น่ารังเกียจนิดหน่อย

Chocolatier ของชาวปารีส Patrick Roger ชอบหน้าด้านบนช็อกโกแลตช็อกโกแลตสำหรับวันวาเลนไทน์นั้นมีช็อกโกแลตเข้มและช็อกโกแลตที่มีลักษณะคล้ายกับ ‘Coconut derriere' Prickrick Roger มีร้านค้าในฝรั่งเศสและเบลเยี่ยม

Dalloyau: วาเลนไทน์และ Valentin

ขนมอบวันวาเลนไทน์หนึ่งคู่จาก Dalloyau สำหรับเธอราสเบอรี่ Religieuse ที่ทำมาจากขนมชูซ์กลิ่นหอมสีม่วงเล็กน้อยและเต็มไปด้วยครีมราสเบอร์รี่ สำหรับเขาขนมอบคาราเมลที่เต็มไปด้วยครีมวานิลลารัม Dalloyau มีที่ตั้งในกรุงปารีสโตเกียวโซลดูไบและโดฮา

Neuhaus

การเลือกสรรของขนมต่างๆจากร้านบูติกช็อคโกแลตเบลเยียมวัย 150 ปี Neuhaus

La Maison du Chocolat

คอลเล็กชั่นวันวาเลนไทน์ของ La Maison du Chocolat ในปีนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากผลไม้และเครื่องเทศของอินเดียและแอฟริการวมถึงพริกไทยเขมรและเสาวรสและมาดากัสการ์วานิลลา La Maison du Chocolat มีที่ตั้งในฝรั่งเศสอังกฤษสหรัฐอเมริกาญี่ปุ่นและฮ่องกง