Pop-Up Orient Express Gourmet Treat
เราจำได้ว่า Orient Express หยุดให้บริการในปี 2552 แต่ยังเป็นเหยื่อของความวุ่นวายทางการเงินอีกครั้งในเวลานั้น ทุกวันนี้การเงินและสินค้าโภคภัณฑ์ต้องเผชิญกับความไม่แน่นอนที่มากขึ้นและผู้ชมบริการรถไฟในตำนานก็ถูกดึงกลับเข้าไปในสถานีที่คานส์ปารีสและบอร์โดซ์ AFP รายงานว่าการกลับชาติมาเกิดนี้เป็นเพียงมาตรการชั่วคราวดังนั้น 'ปีศาจ' ในฐานะพ่อครัวสามดาวที่ได้รับดาวมิชลิน Yannick Allénoของ La Table Orient Express การให้บริการจะอยู่ในสถานีระหว่างวันที่ 3 พฤษภาคมถึง 30 กรกฎาคมดังนั้นจึงจะทันเวลาสำหรับเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์
Immortalized โดย Agatha Christie ฆาตกรรมบนรถด่วนตะวันออกรถไฟที่หรูหราที่สุดนี้กำลังล้อเลียนผลตอบแทนการให้บริการในฤดูร้อนนี้ แม้ว่ามันจะไม่พาผู้โดยสารไปที่ประตูสู่ตะวันออก แต่ก็มีแนวโน้มที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับความคิดถึงและความหลงใหลโดยเฉพาะในหมู่นักชิมเนื่องจากรถตู้ Pullman สีน้ำเงินที่มีชื่อเสียงจะจัดเลี้ยงเป็นพิเศษสำหรับนักชิมอาหาร
ผู้โดยสารสามารถขึ้นเรือ 38 ที่นั่งแบบโอเรียนท์เอ็กซ์เพรสตั้งแต่วันที่ 3 พฤษภาคมถึงวันที่ 30 กรกฎาคมและเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศท่ามกลางการตกแต่งแบบยุคสมัยจากความรุ่งเรืองของรถไฟในปี 1920 บริการพิเศษนี้จะพานักรับประทานในการเดินทางสามชั่วโมงให้บริการอาหารที่ได้รับการคัดสรรจากเชฟAllénoตามทัศนียภาพ
La Table Orient Express จะเริ่มต้นการเดินทางการทำอาหารใน French Riviera ซึ่งตรงกับเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ระหว่างวันที่ 2 ถึง 28 พฤษภาคม
นักทานจะได้รับบริการคานาเป้พร้อมกลีบกุหลาบฟัวกราส์และเฮเซลนัทที่ปัดฝุ่นรวมถึงกุ้งมังกรกุ้งมังกร Bellevue จากนั้นผู้เริ่มต้นมาพร้อมกับคาสเซ็ตต์สมัยใหม่ของ Demoiselles de Loctudy langoustines ที่ปรุงในคอร์ทน้ำเต้าและน้ำสลัดจากดอกเอเวอร์เรสต์ หลักคือ Pascal Cosnet poularde de Mayenne ไก่ตุ๋นในนมปรุงรสด้วยมะนาวดำอิหร่านอบเชยและกระวานและเสิร์ฟพร้อม semolina เม็ดละเอียดกับผักชีและ sultanas
ของหวานจะเป็นผลงานของ Yann Couvreur อดีตพ่อครัวทำขนมที่โรงแรมหรู Prince de Galles ในปารีสและคาดว่าจะเปิดบูติกของตัวเองในไม่ช้า นายของหวานรุ่นเยาว์กำลังเตรียมทำรังเมอแรงค์ด้วยสตรอเบอร์รี่ Gariguette และมิ้นต์เสิร์ฟพร้อมวิปครีมวานิลลา อาหารราคา€ 530 (ประมาณ $ 602) ต่อคนและอีก€ 60 (ประมาณ $ 68) สำหรับไวน์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษเพื่อมาพร้อมกับอาหารแต่ละจาน ตารางสามารถจองออนไลน์ได้ที่ www.orient-express.com
La Table Orient Express เข้าสู่กรุงปารีส (Gare de l 'Est) ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายนถึง 16 กรกฎาคมก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังบอร์โดซ์ตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 30 กรกฎาคม
