สิงคโปร์มิชลิน - สตาร์คนเร่ขายแสวงหาข้อตกลงการขยาย

นักหาอาหารในสิงคโปร์ที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินหนึ่งคนในเดือนกรกฎาคมกำลังมองหาข้อตกลงการขยายธุรกิจในต่างประเทศที่เขาหวังว่าจะสามารถนำพาเขามาได้อย่างน้อย $ 1.47 ล้าน

Chan Hon Meng ที่เกิดในมาเลเซียซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องข้าวมันไก่ตุ๋นซอสถั่วเหลืองของเขาบอกกับ AFP ในวันจันทร์ที่เขาต้องการหุ้นส่วนที่สามารถทำให้เขากลายเป็นแฟรนไชส์ระดับนานาชาติ“ อย่าง KFC”

เขาอ้างว่าเป็นนางแบบแบรนด์เอเชียเช่น Tim Ho Wan ของฮ่องกงและ Din Tai Fung ของไต้หวันซึ่งทั้งคู่ชนะหนึ่งดาว

ตั้งแต่จันได้รับรางวัลดาวนักลงทุนหลายคนได้เข้าหาเขาด้วยแผนการขยายตัว แต่จันบอกว่าเขาล้มเลิกเพราะพวกเขาขาดประสบการณ์การทำงานในต่างประเทศหรือไม่สามารถทำตามเงื่อนไขของเขาได้

“ ฉันหวังว่าฉันจะได้รับการจ่ายเงิน 2 ล้าน S $ ถ้าอย่างน้อยก็ บริษัท จะไม่จับคู่ ฉันต้องการให้แบรนด์เข้าไปในตลาดต่างประเทศและฉันต้องการให้มันทำงานเหมือนแฟรนไชส์อย่างเคเอฟซี” เขากล่าว

ชานกล่าวว่าขณะนี้เขากำลังเจรจากับ บริษัท อาหารและเครื่องดื่มระดับโลกซึ่งได้เสนอเงื่อนไขให้เขามากมายรวมถึงตัวเลือกการแชร์ เขาปฏิเสธที่จะตั้งชื่อมัน

ชานได้พาดหัวข่าวเมื่อเขากลายเป็นหนึ่งในสองพ่อค้าหาบเร่รับรางวัลหนึ่งดาวโดยมิชลินไกด์เมื่อมันเปิดตัวรุ่นแรกของสิงคโปร์

จานข้าวมันไก่ (ไก่ที่มีข้าวโดยพื้นฐานที่สุด) ราคาเพียง 2.50 ดอลลาร์ (1.80 ดอลลาร์) ทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับดาวมิชลินราคาถูกที่สุดในโลก

นับตั้งแต่ได้รับรางวัลแผงขายสินค้าของ Chan ในศูนย์อาหารที่มีมลทินในไชน่าทาวน์ของสิงคโปร์ได้เห็นคิวยาว ๆ พร้อมกับนักทานที่รอนานถึงสามชั่วโมง

ชื่อเสียงมีค่าใช้จ่ายสำหรับการประจำของเขา

“ ส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยว ประจำของฉันจำนวนมากไม่ได้กินไก่ของฉันอีกต่อไปเพราะใครสามารถรอสามชั่วโมงสำหรับมื้ออาหาร?