Off White Blog
Sotheby's to Dinner Dinner กับ elBulli Chef

Sotheby's to Dinner Dinner กับ elBulli Chef

เมษายน 12, 2024

พ่อครัว Ferran Adria

Auction House Sotheby’s เสนอผู้ประมูลสูงสุดในการประมูลไวน์ที่กำลังจะมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับอาหารค่ำที่จัดทำโดยพ่อครัวระดับตำนาน Ferran Adrià

นี่เป็นสมาชิกใหม่ล่าสุดของการประมูลไวน์ที่คาดว่าจะจัดขึ้นในฮ่องกงและนิวยอร์กในเดือนหน้าเมื่อ El Bulli - ซึ่งจัดขึ้นในชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกห้าครั้งโดยนิตยสาร“ Restaurant” ขายไวน์ ห้องใต้ดิน


การเปิดประมูลสำหรับอาหารค่ำกับAdriàที่ร้านอาหารบาร์เซโลนาของเขาซึ่งเขาร่วมมือกับพี่ชายอัลเบิร์ตเริ่มต้นที่ 5,000 ดอลลาร์

ล็อตอื่น ๆ ที่เพิ่มเข้ามาในการขายไวน์รวมถึงโอกาสในการคว้าชิ้นส่วนต่างๆของ El Bulli ที่ระลึกรวมถึงแจ็คเก็ตพ่อครัวสี่ตัวที่ลงนามโดยAdriàชุดมีด El Bulli เมนูรายการไวน์และเครื่องเขียน El Bulli

การขายล็อตจำนวนมากยังเป็นชิ้นส่วนตามสั่งที่ไม่ซ้ำใครซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อช่วยดำเนินการและให้บริการอาหารเปรี้ยวจี๊ดของAdrià ตัวอย่าง ได้แก่ บาร็อคและกล่องกระดาษลูกฟูกและเครื่องถ้วยชามสำหรับมะกอกทรงกลมอันเป็นเอกลักษณ์ของเขา


ไวน์ 8,800 ขวดซึ่งทั้งหมดจะมีสติกเกอร์ El Bulli และบางส่วนจะลงนามโดยAdriàและหุ้นส่วนร้านอาหาร Juli Soler จะทำการประมูลในวันที่ 3 เมษายนในฮ่องกงและ 26 เมษายนในนิวยอร์ก

ล็อตที่มีมูลค่าสูงสุดรวมถึงสามของ Domaine de la Romanée Conti, Romanée Conti 1990 ซึ่งคาดว่าจะนำ $ 32,500 ถึง $ 47,500

เสื้อเชฟเซ็นโดย Ferran Adria

บทความที่เกี่ยวข้อง