เยนสำหรับแชมเปญ: ญี่ปุ่นจะเป็นผู้นำในเอเชียแปซิฟิก

ลืมสาเกและโชชู จากการศึกษาล่าสุดของ Vinexpo ดูเหมือนว่าชาวญี่ปุ่นกำลังพัฒนารสชาติของฟอง ในความเป็นจริงการศึกษาคาดการณ์ว่าญี่ปุ่นกำลังจะกลายเป็นตลาดชั้นนำสำหรับแชมเปญและไวน์อัดลมอื่น ๆ ภายในปี 2562

ส่วนหนึ่งจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของ Cavas และ Proseccos ที่ราคาต่ำกว่าจากสเปนและอิตาลีการบริโภคของสปาร์กลิงไวน์ได้รับการคาดการณ์ว่าจะเติบโต 23 เปอร์เซ็นต์ระหว่างปี 2558 ถึง 2562 เพื่อนำสิ่งต่าง ๆ เข้ามาในมุมมองนี้เท่ากับประมาณ 4.84 ล้าน กรณีที่บดบังออสเตรเลียเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับฟองในเอเชียแปซิฟิก ญี่ปุ่นอาจมีจำนวนประชากรเพิ่มขึ้นถึง 127 ล้านคนในขณะที่ออสเตรเลียมี 24 ล้านคน เราต้องสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้นในโลกนี้ แต่เราพูดนอกเรื่อง ...

ผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ (ข่าวญี่ปุ่นที่ไม่ใช่การสังเกตการณ์ในออสเตรเลียของเราล่าช้า) ได้ถูกเปิดเผยที่ Vinexpo Hong Kong งานแสดงสินค้าเฉพาะสำหรับนักดื่มไวน์และสุรานานาชาติสามวัน ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในหกประเทศที่นอกเหนือไปจากสิงคโปร์

นี่คือบางส่วนของแนวโน้มอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นจากเหตุการณ์

ฝรั่งเศสสูญเสียส่วนแบ่งการตลาดไปยังชิลี

ชิลีมีการลงนามในข้อตกลงการค้าเสรีกับญี่ปุ่นเพื่อขอบคุณการส่งออกไวน์ที่เพิ่มขึ้น 144% ไวน์ฝรั่งเศสอาจยังคงมีส่วนแบ่งตลาดที่ใหญ่ที่สุด แต่ไวน์อิตาลีและสเปนก็เพิ่มขึ้น 46% และ 79% ตามลำดับในช่วงเวลาเดียวกัน

การบริโภคไวน์ตั้งค่าให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง

การบริโภคไวน์ของญี่ปุ่นนั้นมีผู้ชมถึง 46.7 ล้านรายระหว่างปี 2558 ถึงปี 2562 ซึ่งคิดเป็น 14 เปอร์เซ็นต์ของส่วนแบ่งตลาดซึ่งจะจัดอันดับประเทศหลังจีนและออสเตรเลียในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ใช่ออสเตรเลียกำลังชกต่อยเหนือระดับน้ำหนักอีกครั้ง

การบริโภควิญญาณโดยรวมเริ่มลดลง

วิญญาณเช่นจินและวอดก้าคาดว่าจะลดลงในความนิยมในทางตรงกันข้ามกับความมั่งคั่งของไวน์ที่เพิ่มขึ้น การคาดการณ์ที่ลดลงระหว่างปี 2558 ถึงปี 2562 นั้นมีนัยสำคัญ แต่สามารถจัดการได้ร้อยละ 7 อย่างไรก็ตามวิสกี้ยังคงรักษาส่วนแบ่งตลาดเอาไว้โดยมีปริมาณการบริโภคสูงถึง 12.38 ล้านรายและคาดว่าจะเติบโต 12% ในอีก 5 ปีข้างหน้า

ดาวน์โหลดแอพ Epicurio บน iTunes หรือ Google Play ตอนนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์และสุราและซื้อขวดของคุณเองวันนี้