ปรุงอาหารเหมือน Ferran Adriàในครัวของคุณเอง
อาจ 16, 2024
ต้องการที่จะสร้างร้านอาหาร El Bulli ที่เป็นตำนาน - หรือที่บ้านเบื้องต้น - ที่บ้าน?
พ่อครัวชาวสเปน Ferran Adriàได้พัฒนาชุดการทำอาหารระดับโมเลกุลที่จะช่วยให้พ่อครัวปรุงอาหารในบ้านสามารถเล่นแร่แปรธาตุในครัวปรุงอาหารและปรุงแต่งอาหารตามสั่งใน El El Bulli
เมื่อรวมกับอัลเบิร์ตน้องชาย Ferran ได้เปิดตัวชุดการทำอาหารชุดโมเลกุลที่บ้านซึ่งเปิดตัวในเดือนนี้: Spherification, Patisserie, อาหารและค็อกเทล
แต่ละชุดมาพร้อมกับช้อนตวงหนังสือสูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนของเทคนิคของAdriàและส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างอาหารการทำอาหารที่แขวนของเหลวในของเหลวอื่น ๆ หรืออากาศ 'รส'
Adrià EasyKits ขายคนละ 70 ยูโร ($ 92) ผ่าน solegraells.com ซึ่งจัดส่งทั่วโลก