Off White Blog
The Dead Rabbit ในนิวยอร์กได้ชื่อว่าเป็นบาร์ที่ดีที่สุดในโลก

The Dead Rabbit ในนิวยอร์กได้ชื่อว่าเป็นบาร์ที่ดีที่สุดในโลก

อาจ 21, 2024

Sean Muldoon และ Jack McGarry

โรงเตี๊ยมไอริช - อเมริกัน The Dead Rabbit ที่ค็อกเทลฟัง "ยุคทองของการดื่มของชาวอเมริกัน" เมื่อถนนในนิวยอร์กถูกย่ำยีโดยแก๊งไอริชที่จลาจลได้รับการตั้งชื่อบาร์ที่ดีที่สุดในโลกที่ Tales of the Cocktail ในนิวออร์ลีนส์ .

นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2013 รางวัลดังกล่าวได้รับการเทลงในบาร์วอเตอร์สตรีทอย่างรวดเร็วและรุนแรงในนิวยอร์กที่ค็อกเทลเช่น Scarlet Lady และ Gold Digger พัฒนาขึ้นหลังจากการค้นคว้าสูตรอาหารในศตวรรษที่ 19 อย่างพิถีพิถัน , bitters, sherry และ bitters


กระต่ายตาย

มีชายชาวไอริชคู่หนึ่งฌอนมัลดูและแจ็คแมคการ์รีบาร์แบ่งออกเป็นสองส่วนคือ Taproom ผับที่ไม่เป็นทางการบนชั้นล่างที่ให้บริการเบียร์ฝีมือหมัดดื่มและวิสกี้ และ Parlor ที่นักผสมเครื่องดื่มบอกเล่าเรื่องราวของนักบวชในศตวรรษที่ 19 และผู้ปฏิรูป Lewis Pease ผ่านการบรรยายเรื่องค็อกเทล 64 ชนิดที่แตกต่างกัน

เพราะที่ The Dead Rabbit สูตรอาหารได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อเป็นศูนย์กลางของเรื่องราวและตัวเอกไม่ใช่แค่ส่วนผสมเท่านั้น


แถบกระต่ายตาย

เช่นเดียวกันกับ The Artesian ที่โรงแรม The Langham ในกรุงลอนดอนซึ่งได้ชื่อว่าเป็นบาร์ค็อกเทลนานาชาติที่ดีที่สุดที่ Tales of the Cocktail

เช่นเดียวกับ Dead Rabbit เมนูเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลภายใต้ธีมใหม่ เมื่อช่วงต้นเดือนนี้ The Artesian เปิดตัว "Surrealism" เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก "Les Diners de Gala" ของ Salvador Dali ซึ่งมีการเสิร์ฟค็อกเทลในโครงสร้างมดทองแดงยักษ์ จุดไฟ และฉีดน้ำหอม


ลึก

ตัวอย่างเช่น 'สวรรค์สำหรับคนบาป' เป็นเครื่องดื่มหมักที่ทำจาก Zacapa 23, Furikake, สับปะรด, มะม่วง, tonka และ Saison และเสิร์ฟในหินร้อนหลอมเหลวเพื่อเป็นตัวแทนของภูเขาไฟในกัวเตมาลา

ผู้ชนะจะได้รับการโหวตจากคณะผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศ 100 คน

ผู้ชนะจาก Tales of the Cocktail รุ่นที่ 9:

เมนูค็อกเทลที่ดีที่สุดในโลก: Dead Rabbit, New York
บาร์ที่ดีที่สุดในโลก: Dead Rabbit, New York
ส่วนผสมวิญญาณหรือค็อกเทลที่ดีที่สุดใหม่: Amaro di Angostura
ทีมบาร์นานาชาติที่ดีที่สุด: 28 ถนนฮ่องกง, สิงคโปร์
บาร์เทนเดอร์นานาชาติแห่งปี: Ryan Chetiyawardana, London
ค็อกเทลนานาชาติที่ดีที่สุด: The Artesian, London
Best International Hotel Bar: บาร์โบฟอร์ต, เดอะซาวอย, ลอนดอน
บาร์ร้านอาหารนานาชาติที่ดีที่สุด: หมูตาบอดที่ Social Eating House, London
บาร์ค็อกเทลนานาชาติที่ดีที่สุดแห่งใหม่: ดันดีแลน, ลอนดอน

บทความที่เกี่ยวข้อง