การผลิตไวน์ของฝรั่งเศสลดลงหนึ่งในห้าในปี 2560

2017 กำลังจะกลายเป็นปีแห่งความท้าทายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ไม่ประสงค์ออกนามไม่ว่าพวกเขาจะอยู่ที่ไหนบนแผนที่ ฤดูเก็บเกี่ยวไวน์ของอิตาลีเพิ่งถูกทำเครื่องหมายด้วยปริมาณลดลงเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้าย ตอนนี้ดูเหมือนว่าคำสาปนั้นได้เกิดขึ้นกับเพื่อนบ้านในฝั่งตะวันตกด้วย

ตามประกาศของกระทรวงเกษตรฝรั่งเศสเมื่อวันศุกร์ที่แล้วการผลิตไวน์ของฝรั่งเศสในปี 2560 คาดว่าจะอยู่ที่ 37.2 ล้านเฮกเตอร์ลิตร นั่นคือน้อยกว่า 18% เมื่อปี 2016 เมื่อฝรั่งเศสประสบกับการเก็บเกี่ยวที่ยากจนที่สุดในรอบ 30 ปี

เช่นเดียวกับอิตาลีพื้นที่เพาะปลูกไวน์ของฝรั่งเศสถูกกระแทกด้วยน้ำค้างแข็งอย่างรุนแรงสองครั้งภายในหนึ่งสัปดาห์เมื่อเดือนเมษายนปีที่แล้วซึ่งเป็นช่วงเวลาที่อ่อนไหวสำหรับเถาองุ่น ผลข้างเคียงของความเย็นอันขมขื่นโผล่ขึ้นมาหลังจากนั้นไม่นาน: เถาเถาวัลย์ยอดอ่อนและตาซึ่งเกิดขึ้นก่อนเวลาอันควรเนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำในเดือนมีนาคมถูกทำลายอย่างสิ้นเชิง

ผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสได้ต่อสู้กับน้ำค้างแข็งแล้ว มีการติดตั้งพัดลมขนาดยักษ์เพื่อป้องกันความหนาวเย็นและอากาศชื้นไม่ให้ตกตะกอนบนพืชในขณะที่เครื่องฉีดน้ำจะใช้ในการหล่อเคลือบน้ำแข็งบนเถาวัลย์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งไหลผ่าน

ผู้ผลิตไวน์ต้องใช้มาตรการที่สิ้นหวังมากขึ้นเช่นที่การจุดไฟในถังน้ำมันและวางไว้อย่างระมัดระวังระหว่างแถวของต้นองุ่น พวกเขามีเหตุผลทุกอย่างที่ต้องกังวลเช่นกัน ภูมิภาคปลูกไวน์ที่สำคัญของฝรั่งเศส (และใหญ่ที่สุด) คาดว่าจะเห็นผลผลิตลดลง 40% ในปีนี้

เบอร์กันดีเป็นโชคชะตาสำหรับโชคร้ายที่คล้ายกันส่วนใหญ่เกิดจากการโจมตีซ้ำของลูกเห็บในปีที่ผ่านมา ตามดัชนีความเสี่ยงไวน์ทั่วโลกการเก็บเกี่ยวไวน์ของเบอร์กันดีลดลงครึ่งหนึ่งในห้าปีถึงปี 2559 และไม่น่าจะมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาในไม่ช้า

อย่างไรก็ตามสิ่งต่าง ๆ กำลังมองขึ้นไปทางใต้ซึ่งเป็นฤดูร้อนที่แห้งแล้งส่งผลให้ต้นองุ่นเติบโตเต็มที่ ผู้ผลิตไวน์ได้เริ่มเก็บเกี่ยวองุ่นขนาดเล็กเมื่อสองสัปดาห์ก่อนหน้านี้กว่าปกติโดยตั้งตารอที่จะเก็บเกี่ยวองุ่นโบราณ