Nobu Hotel ที่จะเปิดในลอนดอน

เชฟโนบุมัตซึฮิสะเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องร้านอาหารที่เป็นที่รู้จักในวงของเขาเนื่องจากจะเปิดโรงแรมในลอนดอนในปี 2559

หลังจากไมอามี, มะนิลา, ชิคาโกและริยาด, Nobu Hospitality ได้ประกาศแผนการที่จะเปิดโรงแรม Nobu Hotel Shoreditch ในต้นปี 2559 ห้องพักจำนวน 156 ห้องที่จะได้รับการออกแบบในปรัชญาของเขา

โรงแรมแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นในย่านชนชั้นแรงงานก่อนหน้าทางตะวันออกของลอนดอน Shoreditch ซึ่งได้กลายเป็นพื้นที่ทันสมัยที่ได้รับความนิยมจาก "hipsterpreneurs" หรือเคราโปรโมเตอร์ป๊อปอัพที่สวมหมวก

สถาปัตยกรรมของโรงแรมได้รับแรงบันดาลใจจากสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรมของพื้นที่โดยมีเส้นมุม, ระเบียงคอนกรีต, คานเหล็กคานและขอบแผ่นพื้นยื่นออกมา

Matsuhisa ซึ่งเป็นอาณาจักรร้านอาหารระดับโลกได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากดาราโรเบิร์ตเดอนิโรฮอลลีวูดทำให้เขาเข้าโจมตีธุรกิจโรงแรมเป็นครั้งแรกด้วยการเปิดพื้นที่ในลาสเวกัสที่ Caesars Palace