ปกป้องไวน์ของคุณในบังเกอร์ฮ่องกง

ในขณะที่ฮ่องกงกำลังเติบโตเป็นหนึ่งในเมืองหลวงที่สำคัญสำหรับไวน์ชั้นดีเนื่องจากมีความเข้มข้นของความมั่งคั่ง (และศักยภาพของจีน) อย่างแน่นอน แต่ก็มีปัญหาเรื่องพื้นที่น้อยเนื่องจาก SAR เป็นหนึ่งในประชากรที่หนาแน่นที่สุด สถานที่บนโลก การจัดเก็บไวน์อาจเป็นเรื่องยุ่งยากสร้างโอกาสให้กับผู้ที่เต็มใจให้ความคุ้มครองไวน์ของนักสะสมต่าง ๆ เพื่อที่จะตอบสนองต่อจุดสูงสุดของสเปกตรัม Crown Wine Cellars ได้เปลี่ยนคอมเพล็กซ์บังเกอร์เก่าแก่ของอังกฤษให้กลายเป็นห้องเก็บไวน์ที่มีความปลอดภัยสูงเหมาะสำหรับการปกป้องไวน์ที่ดีที่สุดบางส่วน

คลังเก็บอาวุธยุทโธปกรณ์หกแห่งในบังเกอร์แต่ละแห่งมีพื้นที่ 1,000 ตารางฟุตได้รับการปรับปรุงและเปลี่ยนเป็นห้องเก็บไวน์ที่ทันสมัย ระบบรักษาความปลอดภัยเข้มงวดมากจนลูกค้าไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในโรงเก็บของและสามารถดูได้เฉพาะคอลเล็กชั่นในห้องเล็ก ๆ ที่พวกเขาจะถูกเฝ้าดูอย่างใกล้ชิดโดยกล้องวิดีโอ นอกจากนี้พนักงานจะต้องสวมชุดดำน้ำเมื่อเข้าสู่ห้องใต้ดิน (เพื่อป้องกันการโจรกรรมไม่ใช่เพราะพวกเขามีระดับใต้น้ำ) และห้องใต้ดินบางแห่งต้องการรหัสสามรหัสพร้อมกันเพื่อเปิด

ปลอดภัยเหมือนบ้าน

เหตุใดจึงต้องมีการระมัดระวังมาก หนึ่งสามารถชี้ให้เห็นถึงความจริงที่ว่าห้องใต้ดินเก็บไวน์ที่แพงที่สุดในโลกสองขวดที่เคยขายในการประมูล: Château Lafite 1869 ที่อยู่ภายใต้ค้อนในปี 2010 ที่ Sotheby's Hong Kong ดึงเงินจำนวน 232,692 เหรียญ และรายชื่อลูกค้าอาจเพิ่มขึ้นตามเวลาผ่านไปเนื่องจากการนำเข้าเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณเป็น 1.5 พันล้านดอลลาร์ในปี 2558 เพิ่มขึ้นจาก 206 ล้านดอลลาร์ในปี 2550 ตามตัวเลขของสภาพัฒนาการค้าฮ่องกง เมืองนี้ยังได้เป็นเจ้าภาพงาน Vinexpo งานแสดงไวน์และสุราที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคุ้มค่าที่เพิ่มขึ้นในการเป็นศูนย์กลางที่สำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทุกที่

แม้แต่รัฐบาลเริ่มที่จะรับทราบ - พวกเขาพยายามที่จะสนับสนุนอุตสาหกรรมการจัดเก็บโดยการสร้างระบบการรับรองระบบการจัดเก็บไวน์แห่งแรกของโลกในปี 2009 Crown เกิดขึ้นเป็นหนึ่งใน 37 บริษัท ที่ผ่านการรับรองและมีลูกค้าประมาณ 2,000 ราย บ้านเช่น Sotheby's Gregory De ‘Eb บริษัท หลักของ Crown Wine Cellars กล่าวว่ามีมูลค่าไวน์มากกว่าสามพันล้านดอลลาร์ฮ่องกง

บริษัท จัดเก็บอื่น ๆ เช่น Wine Vault ก่อตั้งขึ้นในปี 2551 พวกเขาเปลี่ยนพื้นที่อุตสาหกรรมร้างเป็นห้องเก็บไวน์ควบคุมอุณหภูมิ ห้องใต้ดินมีขนาดตั้งแต่ 40 ถึง 80 ตารางฟุตและผู้ใช้สามารถเข้าถึงคอลเลคชันของพวกเขาได้ทุกเมื่อที่ต้องการด้วยซอฟต์แวร์จดจำใบหน้า ทั้งหมดนี้รวมถึงระบบนิเวศที่กำลังเติบโตเพื่อให้เหมาะกับความต้องการและรสนิยมของผู้ที่ชื่นชอบในเมืองเอเชีย

เรื่องนี้เขียนขึ้นเองโดยมีรายงาน AFP เป็นแหล่งข้อมูลและรูปภาพจาก AFP

ดาวน์โหลดแอพ Epicurio บน iTunes หรือ Google Play ตอนนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์และซื้อขวดของคุณเองวันนี้