แนวโน้มไวน์: ปลอดแอลกอฮอล์กับหญ้าหวาน, เกล็ดทองคำ

งานแสดงสินค้าอาหารนานาชาติของ SIAL Paris ในปีนี้ได้เปิดตัวไวน์นวัตกรรมที่แลกเปลี่ยนแอลกอฮอล์สำหรับส่วนผสมที่ผิดปกติเช่นหญ้าหวานและเกล็ดทองคำ 24k

ในบางวงการถือว่าเป็นสถานที่ที่จะค้นพบส่วนผสมที่จะสร้างเทรนด์การทำอาหาร SIAL เห็นตัวแทนจาก 104 ประเทศมารวมตัวกันที่ Paris-Nord Villepinte เพื่อแสดงนวัตกรรมการทำอาหารล่าสุดของพวกเขา แนวคิดของไวน์ปราศจากแอลกอฮอล์ - สิ่งที่เรารู้สึกขัดแย้งกันมาก - ถูกนำเสนอในงานโดยผู้ผลิต Languedoc-Roussillon Domaines Pierre Chavin

โดเมน Pierre Chavin ลดปริมาณแอลกอฮอล์ (และแคลอรี่) เป็นศูนย์ แต่คงไว้ซึ่งรสชาติด้วยการใช้สารให้ความหวานจากหญ้าหวานสำหรับไวน์ดั้งเดิมของพวกเขา 'Silhouet' หญ้าหวานถูกกล่าวว่ามีศักยภาพมากกว่าน้ำตาลถึง 100 เท่า แต่ยังคงเป็นธรรมชาติและให้อภัยในแง่ของแคลอรี่ที่ว่างเปล่า Silhouet จะมีสามเวอร์ชั่น: ชาร์ดอนเนย์สีขาวเมอร์ลอตสีแดงและสีขาวเป็นประกาย ช่วงจะค้าปลีกที่ Domaines-pierre-chavin.com และร้านค้าไวน์ที่เลือก

แต่นั่นไม่ใช่ทุกอย่างที่ Domaines Pierre Chavin เสนอให้ในงาน ผู้ผลิตไวน์ยังเปิดเผยแผนการที่จะเปิดตัวสปาร์กลิงไวน์ชื่อ Gold Arabesque ชาร์ดอนเนย์นี้จะมีเกล็ดทองคำ 24k AFP รายงานว่าเมื่อบริโภคแล้วทองคำช่วยต่อต้านความเครียดบรรเทาอาการซึมเศร้ากระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและลดริ้วรอย นอกจากนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบทางสุนทรียะ เราปล่อยให้คุณทำวิจัยของคุณเองและตัดสินใจด้วยตัวเอง มีรุ่นเต็มแอลกอฮอล์ปกติของ Chardonnay นี้คือ Folie de Pierre แทนซึ่งคุณสามารถลองแทน