5 ไร่องุ่นและ Chateaus ที่กำลังมองหาแขกในช่วงฤดูร้อน

อาจ 5, 2024

ลึกเข้าไปในสุดสัปดาห์เรากำลังทัวร์ชมไร่องุ่นห้าแห่งในฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนีย นอกจากนี้เรายังตรวจสอบความรักในไวน์ของเราอีกครั้งด้วย Pinot Noir จากนิวซีแลนด์ (ขอบคุณทีมงานของเราที่ Omega Singapore และ Salt Grill และ Sky Bar ที่ ION สิงคโปร์) และ Merlot อ่อนโยนจากแคลิฟอร์เนีย ในเวลาเดียวกันเราจะยุ่งที่นี่กับการประมูลไวน์ที่จะเกิดขึ้นในเดือนกันยายนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ Sotheby's และ Christie's

ความสนใจเรื่องไวน์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการเปิดตัวของCité du Vin ศูนย์วัฒนธรรมสำหรับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับไวน์ในบอร์โดซ์ (แน่นอน!) และวันครบรอบปีแรกของเนินเขาของแชมเปญพื้นที่บ้านและห้องใต้ดินที่ได้รับ สถานะมรดกโลกของยูเนสโก ทั้งหมดบอกว่าเราได้ดูไร่องุ่นและชาโตว์ที่น่าประทับใจห้าแห่งซึ่งรวบรวมโดย AFP Relaxnews

เพื่อความสะดวกของคุณเราได้รวบรวมทั้งห้าตัวเลือกที่เราเผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้และสรุปไว้ด้านล่าง

Ridge Vineyards, California: American Dream

ไร่องุ่น Monte Bello

ธุรกิจไวน์ที่ยาวนานมานี้เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าฝรั่งเศสไม่ได้อยู่คนเดียวในการผลิตไวน์มานานหลายศตวรรษ สถานที่ให้บริการอันกว้างใหญ่ซึ่งมีเถาวัลย์อยู่ห่างออกไปสองชั่วโมงโดยรถยนต์ในเทือกเขาซานตาครูซได้ผลิตไวน์มาตั้งแต่ปี 1885 คุณอาจรู้จักเหล้าองุ่นเบลเบลโลโบราณและรู้จักกับ Zinfandel ผู้เชี่ยวชาญด้านองุ่นในแคลิฟอร์เนีย

Château La Coste: ไวน์ร่วมสมัย

ศาลาดนตรีของ Franck O. Gehry ที่Château La Coste

ดูเหมือนว่าไร่องุ่นในฝรั่งเศสมีชื่อเสียงด้านการต้อนรับและทัวร์ทางวัฒนธรรม ตัวอย่างเช่นChâteau La Coste เสนอทัวร์ชมงานศิลปะและโครงสร้างสถาปัตยกรรม (15 ยูโรสำหรับตั๋วผู้ใหญ่) ซึ่งรวมถึงชิ้นส่วนของ Tadao Ando, Louise Bourgeois, Alexander Calder และ Frank O. Gehry คุณยังสามารถพักได้อย่างเต็มที่ในบริเวณ Villa La Coste ซึ่งเป็นโรงแรมหรูแห่งใหม่ ไวน์เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ตั้งแต่ปี 2009 แม้กระทั่งองุ่นเก่า ๆ

บ้านแชมเปญ Bollinger: Vintages หายาก

Bollinger Champagne Estate ตั้งอยู่ใน Ay, ฝรั่งเศส

แน่นอนคุณจะคุ้นเคยกับ Bollinger ไม่ว่าจะเป็นการเชื่อมโยงกับ James Bond หรือหมายจับอังกฤษ Bollinger ตั้งอยู่ในเมือง Ay ประเทศฝรั่งเศสมีโอโนเทคอันงดงาม (หรือที่เรียกว่าห้องสมุดไวน์) ซึ่งคุ้มค่าแก่การเยี่ยมชมและเพิ่งเปิดให้บริการในปีนี้ ได้รับการเตือนว่า: คุณไม่สามารถโทรเข้ามาโดยไม่ต้องโทรไปข้างหน้าก่อนซึ่งเป็นเพียงความสุภาพเท่านั้น

Château de Béru: Pop-Up Wine Bar

ไม่เหมือนกับชื่ออื่น ๆ ที่นี่คุณอาจไม่คุ้นเคยกับChâteau de Béruและนั่นคือสิ่งที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นต้องการเปลี่ยน จนถึงวันที่ 31 สิงหาคมผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับการชิมแนวตั้งเหนือสิ่งอื่นใดกับเจ้าของที่ดินของตนเองAthénaïs de Béru เอสเตทอยู่ใน Burgundy ในภูมิภาค Chablis และคุณควรเยี่ยมชมพร้อมกับเพดานปากที่ไม่มีอคติ

Château les Carmes-Haut-Brion: โรงกลั่นเหล้าองุ่นศตวรรษที่ 21

ภาษีมูลค่าเพิ่มถูกทำโดย Ara Starck

เช่นเดียวกับ Bollinger นี่เป็นชื่อที่ต้องการการแนะนำเล็กน้อยนอกโลกของคนรักไวน์โดยเฉพาะ ก่อตั้งขึ้นในปีค. ศ. 1584 เมื่อคาร์เมไลต์มีคำสั่งซื้อเข้าครอบครองอสังหาริมทรัพย์มันกลับมาพร้อมกับชื่อ Haut-Brion อื่น วัยชราที่ยิ่งใหญ่นี้ถูกหลอกลวงในวันนี้โดยชื่อเสียงของโรงกลั่นเหล้าองุ่นสำหรับ 21 ปี^{เซนต์} สัมผัสศตวรรษที่ อาคารที่ออกแบบโดย Philippe Starck ที่คุณกำลังดูอยู่ที่นี่เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งเท่านั้นมันคือห้องเก็บไวน์ ยังมีสัมผัสร่วมสมัยอื่น ๆ อีกมากมายพร้อมด้วยปรัชญาการออกแบบที่แข็งแกร่งทำให้มีเสน่ห์ในระดับพิเศษกับไวน์