ร้านอาหารสิงคโปร์มิชลินสตาร์ 6 แห่งผ่านการทดสอบ

มันเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำเมื่อมีดาวมิชลินคนแรกของสิงคโปร์มอบให้ บางคนมีความสุขที่อาหารของประเทศได้รับรางวัลอันทรงเกียรติที่พวกเขาสมควรได้รับในที่สุด อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ ไม่ค่อยพอใจกับความคิดที่ได้รับการบอกว่าอาหารที่ดีคืออะไรโดยที่ไม่ใช่ชาวสิงคโปร์ อย่างไรก็ตามตอนนี้ฝุ่นตกลงไปแล้วอย่างน้อยก็มีอย่างน้อยสิ่งหนึ่งที่เห็นด้วยมากที่สุด: ร้านอาหารทั้งหมดที่ตั้งขึ้นด้วยดาวเงางามใหม่ของพวกเขาสมควรได้รับแสงสลัวทุกชิ้น ป้อนร้านอาหารสองสามแห่งที่จับตามองของเรา (และท้องคำราม)

The Kitchen at Bacchanalia - 1 ดาว

ด้านหน้าของป้ายบอกทางเป็นสิ่งที่แน่นอนที่สุดไม่ได้บ่งบอกถึงการขาดชื่อเสียง ร้านอาหารนี้มีชื่อเสียงในด้านบรรยากาศที่อบอุ่นรวมถึงความชอบในการเลือกสรรวัตถุดิบที่ยั่งยืน หวังว่าจะได้อาหารที่อร่อยอย่าง Wagyu au Poivre Vert - ตราบใดที่พวกเขามีเนื้อวัวที่เพียงพอ

//www.bacchanalia.asia/

39 HongKong Street, Singapore 059678

Osia - 1 ดาว

มันถูกเปิดโดยเชฟชื่อดังชาวสก็อตต์เว็บสเตอร์และได้รับการช่วยเหลือจากหัวหน้าพ่อครัวดักลาสเตย์คุณคาดหวังอะไรอีก อาหารทดลองเป็นชื่อของเกมที่นี่โดยมีฟัวกราส์กับพื้นผิวกล้วยและชั้นวางของ Byron Bay Berkshire Pork Rack

//www.osiarestaurant.com/home/

8 Sentosa Gateway, Festive Walk, Singapore 098269

โตเกียว - อิตาเลียน Omakase - Terra 1 ดาว

ทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นไข่ปลาสดๆไปจนถึงเนื้อปลาและอาหารทะเลล้วนได้รับการคัดเลือกจากพ่อครัวเซอิตะนาคาฮาระที่ตลาดเมื่อเช้านี้เอง ไปสำหรับ omakase ชุดของสามคอร์ส; อย่าบอกว่าเราไม่ได้บอกคุณ

//www.terraseita.com/

54 Tras Street, Singapore 078993

Cut by Wolfgang Puck - 1 ดาว

สิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้นที่จะทำให้ถูกตัดและด้วยร้านอาหารนี้เหตุการณ์หลักมาในรูปแบบของสเต็กเนื้อวากิว 100 เปอร์เซ็นต์; มันแค่ละลายในปากของคุณ จากนั้นมีรายการค็อกเทลดั้งเดิมเกือบ 60 รายการที่มีการปรับปรุงอยู่ตลอดเวลา เตรียมพร้อมสำหรับการปฏิบัติจริง

//www.wolfgangpuck.com/restaurants/fine-dining/61447

The Shoppes ที่มารีน่าเบย์แซนด์สระดับ 2

Waku Ghin - 1 ดาว

Waku Ghin ต้องการคำแนะนำหรือไม่? ก่อนหน้านี้เคยครองตำแหน่งหมายเลขเจ็ดใน 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียและ 50 อันดับแรกของร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก - และไม่น่าแปลกใจเลย คาดว่าจะสดใหม่ที่สุดในเมนู 10 คอร์สที่เสื่อมโทรม เราขอแนะนำกุ้งหมัก Botan Shrimp กับ Sea Urchin และ Caviar

//www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/waku-ghin.html

10 Marina Bay Sands, L2-01, Atrium 2, The Shoppes ที่ Marina Bay Sands 

Odette - 2 ดาว

เปิดโดยหัวหน้าพ่อครัวของหนึ่งในสถานประกอบการร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงมากที่สุดมันเป็นเรื่องธรรมดา - แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่น่าตกใจ แต่ Odette ได้รับการรายงานข่าวมากมายแม้กระทั่งก่อนที่จะเปิด ลองชิมทาร์ทาร์เนื้อวัวเหนือไฮแลนด์ซึ่งจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศเท่านั้นเพราะนี่คืออาหารฝรั่งเศส

//www.odetterestaurant.com/home

1 ถนนเซนต์แอนดรูว์ # 01-04

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านอาหารใน Men’s Folio Singapore