Chef Jean-Georges Vongerichten กลับสู่ลอนดอน

Jean-Georges Vongerichten ซึ่งเป็นเชฟชาวฝรั่งเศสที่ได้รับการยกย่องจากนิวยอร์กจะเปิดสถานประกอบการแห่งใหม่ที่โรงแรม Connaught ในฤดูใบไม้ผลิปีหน้า

ร้านอาหารของ Vongerichten ให้บริการอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศเป็นกันเองสำหรับอาหารเช้ากลางวันชายามบ่ายและอาหารเย็น โรงแรมหรูแห่งนี้ยังมีร้านอาหารมิชลินสองดาวของHélène Darroze

พื้นที่รับประทานอาหารใหม่นี้จะเป็นเครื่องหมายการกลับมาของ Vongerichten ในวงการอาหารของลอนดอน ก่อนหน้านี้ร้านอาหารชื่อดังของเขา Vong ครอบครอง The Berkeley ก่อนที่จะปิดในปี 2002

“ ฉันตื่นเต้นที่จะกลับไปลอนดอนหนึ่งในจุดหมายปลายทางอาหารที่คึกคักและมีชีวิตชีวามากที่สุดในโลกและฉันหวังว่าจะสร้างร้านอาหารใหม่ที่ The Connaught ที่สะท้อนให้เห็นถึงทั้งฟาร์มที่เป็นเอกลักษณ์ของฉันในการปรุงอาหารสไตล์โต๊ะ แต่ด้วยความประหลาดใจเล็กน้อย ” พ่อครัวกล่าวในการแถลง

การเปิดตัวล่าสุดจะขยายอาณาจักรร้านอาหารของเขาซึ่งรวมถึงด่านหน้าทั่วสหรัฐอเมริกาจีนฮ่องกงฝรั่งเศสญี่ปุ่นสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์และเม็กซิโก Jean-Georges ร้านอาหารนิวยอร์กของเขาถือดาวมิชลินสามดวง

ร้านอาหารที่ The Connaught มีกำหนดจะเปิดในฤดูใบไม้ผลิปี 2560