นักดำน้ำพบแชมเปญที่เก่าแก่ที่สุดในซากเรือบอลติก

นักดำน้ำพบขวดแชมเปญอายุ 230 ปีที่ด้านล่างของทะเลบอลติกซึ่งผู้เชี่ยวชาญไวน์อธิบายเมื่อวันเสาร์ว่าชิม "สุดยอด"

คิดว่าจะเป็นแบรนด์พรีเมี่ยม Veuve Clicquot 30 ขวดที่ค้นพบได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบที่ระดับความลึก 55 เมตร (180 ฟุต) อาจอยู่ในการส่งมอบโดยกษัตริย์หลุยส์ที่ 16 ของฝรั่งเศสที่ส่งถึงศาลรัสเซีย

หากได้รับการยืนยันมันจะเป็นแชมเปญที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังสามารถดื่มได้ในโลกด้วยเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดของความเย็นและความมืด

“ เราได้ติดต่อ (ผู้ผลิต) Moet & Chandon และพวกเขามีความมั่นใจ 98 เปอร์เซ็นต์ว่าเป็น Veuve Clicquot” Christian Ekstroem หัวหน้าทีมดำน้ำกล่าว

“ มีสมออยู่บนจุกไม้ก๊อกและพวกเขาบอกฉันว่าพวกเขาเป็นคนเดียวที่ใช้สัญลักษณ์นี้” เขากล่าวพร้อมเสริมว่าแชมเปญส่งตัวอย่างไปยัง Moet & Chandon เพื่อทำการวิเคราะห์

กลุ่มนักดำน้ำชาวสวีเดนเจ็ดคนพบกันในวันที่ 6 กรกฎาคมที่เกาะฟินแลนด์โอลันด์ระหว่างทางระหว่างสวีเดนและฟินแลนด์ใกล้กับซากเรือแล่น

“ ทัศนวิสัยแย่มากแทบไม่ถึงหนึ่งเมตร” Ekstroem กล่าว “ เราไม่สามารถหาชื่อของเรือหรือระฆังดังนั้นฉันจึงนำขวดขึ้นมาเพื่อลองวันที่”

ขวดแฮนด์เมดไม่มีป้ายไม่มีในขณะที่จุกถูกทำเครื่องหมาย Juclar จากต้นกำเนิดในอันดอร์รา

ตามบันทึก Veuve Clicquot ผลิตครั้งแรกในปี 2315 แต่ขวดแรกถูกวางลง 10 ปี

“ ดังนั้นจึงไม่สามารถเกิดขึ้นก่อนปี 1782 และไม่สามารถเกิดขึ้นหลังปี 1788-89 เมื่อการปฏิวัติฝรั่งเศสทำให้การผลิตหยุดชะงัก” Ekstroem กล่าว

ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของ Aaland Ella Gruessner Cromwell-Morgan ซึ่ง Ekstroem ขอให้ได้ลิ้มรสการค้นพบกล่าวว่ามันไม่ได้สูญเสียฟองของมันและเป็น“ เหลือเชื่ออย่างยิ่ง”

“ ฉันยังมีแก้วอยู่ในตู้เย็นและกลับไปทุกๆห้านาทีเพื่อสูดลมหายใจ ฉันต้องหยิกตัวเองเพื่อเชื่อว่าเป็นเรื่องจริง” เธอกล่าว

Cromwell-Morgan อธิบาย แชมเปญ สีทองเข้มที่มีกลิ่นหอมแรงมาก
“ มียาสูบจำนวนมาก แต่ก็มีองุ่นและผลไม้สีขาวโอ๊คและทุ่งหญ้าด้วย” เธอพูดถึง“ จมูก” ของไวน์

สำหรับรสชาติ“ มันน่าแปลกใจจริงๆหวานมาก แต่ก็ยังมีความเป็นกรด” ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริมว่าแชมเปญในช่วงเวลานั้นแห้งน้อยกว่าวันนี้มากและกระบวนการหมักควบคุมได้น้อยกว่ามาก

“ สิ่งที่คาดเดาได้ยากอย่างหนึ่งคือมันเป็นส่วนหนึ่งของการส่งมอบโดย King Louis XVI ไปยังศาลจักรวรรดิรัสเซีย” Cromwell-Morgan กล่าว “ ผู้ผลิตมีประวัติการส่งมอบที่ไม่เคยไปถึงปลายทาง”

นั่นจะทำให้เป็นแชมเปญที่ดื่มได้ที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นที่รู้จักอย่างง่ายดายในปี 1825 ที่ Perrier-Jouet ได้ลิ้มรสโดยผู้เชี่ยวชาญในลอนดอนเมื่อปีที่แล้ว

ครอมเวลล์ - มอร์แกนประเมินราคาเปิดประมูลในแต่ละขวดประมาณครึ่งล้านโครนสวีเดน (53,000 ยูโร 69,000 ดอลลาร์)

“ แต่ถ้าเป็นไวน์ของ Louis XVI จริงๆมันสามารถดึงมาได้หลายล้านตัว” เธอกล่าวเสริม

ขวดที่เหลือซึ่งสามารถนับได้มากกว่า 30 ขวดโดยนักดำน้ำจะยังคงอยู่ที่ก้นทะเลในขณะนั้น ตำแหน่งที่แน่นอนของพวกเขากำลังถูกเก็บเป็นความลับ

ในขณะเดียวกันเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นของ Aaland จะประชุมวันจันทร์เพื่อตัดสินว่าใครเป็นเจ้าของเนื้อหาของซากเรืออย่างถูกกฎหมาย หมู่เกาะที่ปากอ่าวบอทเนียเป็นของฟินแลนด์แม้ว่ามันจะสนุกกับการปกครองตนเองจากเฮลซิงกิและผู้อยู่อาศัยพูดภาษาสวีเดน

ที่มา: เอเอฟพี