ร้านอาหารหอไอเฟลฉลองครบรอบ 30 ปี

Alain Ducasse พ่อครัวชาวฝรั่งเศสได้สร้างเมนู 9 คอร์สเพื่อฉลองครบรอบ 30 ปีร้านอาหาร Le Jules Verne ของเขาที่หอไอเฟลโดยแต่ละหลักสูตรจะแสดงความเคารพต่อชื่อร้านอาหารของเขา

ในวันพฤหัสบดีที่ 30 มกราคม Le Jules Verne จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำครบรอบปีที่จะพาแขกผู้เข้าพักเดินทางไปทำอาหารผ่านงานวรรณกรรมของ Vernes อาหารเย็นราคา 550 ยูโรต่อคน

ตัวอย่างเช่นผู้เริ่มต้นเม่นทะเลจะถูกจับคู่กับ 1996 Per Peronon เพื่อเรียกใช้“ ยี่สิบหมื่นลีกใต้ทะเล”

จานหอยเชลล์ดอกกะหล่ำดอกคาเวียร์สีทองและเจลลีจะถูกเสิร์ฟเพื่อเป็น“ เกาะลึกลับ” ในขณะที่“ ทิศเหนือจรดใต้” จะถูกชุบด้วยชีสทรัฟเฟิลจาก Meaux เสิร์ฟพร้อมสลัดสมุนไพร ร้านอาหารตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคารที่สูงจากพื้นดิน 125 เมตร