เตาเผาชัยชนะที่คุ: วิสกี้แห่งรางวัลโลก

คุณอาจไม่คุ้นเคยกับชื่อนี้ แต่ Kiln Embers เป็นขวดรุ่นที่ จำกัด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้ที่มีควันและพีท มันได้รับรางวัลสูงสุดที่ Whisky of the World Awards

Kiln Embers จาก Wemyss Malts ที่เป็นอิสระจากสก็อตแลนด์ได้รับรางวัล Best in Show ในงานประจำปีครั้งที่สองที่จัดขึ้นที่เมืองออสตินรัฐเท็กซัสเมื่อเร็ว ๆ นี้

คณะผู้ตัดสินจากวิสกี้จำนวน 17 คนผ่านการทดสอบรสชาติแบบตาบอด 100 คะแนนโดยเน้นที่อะโรเมติกส์รสชาติและการเคลือบเงา

ด้วยการเปิดตัวทั่วโลกที่ จำกัด จำนวน 12,000 ขวดทำให้ Kiln Embers ได้รับการพัฒนาให้เป็นแบบเสริมนอกเหนือจากช่วงของเครื่องกลั่นซึ่งผสมกับวิสกี้มอลต์มอลต์ที่มีควันเป็นสองเท่ากว่า Peat Chimney ซึ่งเป็นวิสกี้น้องสาว

The Kiln Embers ไม่กรองความเย็นด้วย 46 เปอร์เซ็นต์ abv บันทึกการชิมของ Distiller อธิบายว่าจมูกเป็น“ ควันบุหรี่” ผสมกับมะนาวเค็มและเบคอนรักษาหวานในขณะที่ข้าวโอ๊ตและเปลือกส้ม“ ปิ้งเหนือถ่านและพีทบนเพดาน”

ผลที่ได้คือ Wemyss Malts พูดได้ว่าเป็นควันที่นุ่มนวล

ผู้ชนะอีกรายที่โดดเด่นในรายการคือ Amrut Distilleries ในอินเดียซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองสำหรับ Amrut Fusion และรางวัลเงินสำหรับ Amrut Single Malt

Kiln Embers วางจำหน่ายเมื่อปีที่แล้ว สำหรับรายชื่อผู้ชนะรางวัลเต็มรูปแบบไปที่ //whiskiesoftheworld.com/awards/