Moët & Chandon MCIII Brut 001.14: Multi-Vintage
Aging ไม่เคยดูดีขนาดนี้มาก่อนและขอบคุณMoët & Chandon MCIII Brut 001.14 เพิ่มเติมเกี่ยวกับชื่อที่ค่อนข้างอึดอัดเล็กน้อย เปิดตัวเมื่อปีที่แล้วมันใช้เวลาสักครู่เพื่อไปยังตลาดบางแห่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้ผลิตแชมเปญสุดหรูได้สร้างแชมเปญแบบวินเทจโดยใช้ไวน์วินเทจที่ครบกำหนดในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันสามแบบ Moët & Chandon ได้รวบรวมคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมในแต่ละช่วงอายุ
ใช้กระบวนการชุมนุมสามชั้น, cuvéeพิเศษระดับสูงได้รับ 15 ปีในการทำและดูเหมือนจะเป็นที่ชื่นชอบใหม่ในหมู่คนรักแชมเปญทั่วโลก ชั้นแรกของสตราตัมเห็นการผสมผสานของชาร์ดอนเนย์และปิโนต์นัวร์ในปี 2003 ซึ่งมีอายุมากขึ้นในถังสแตนเลสสตีลที่ให้รสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นผลไม้
ชั้นที่สองมองเห็นขวดใหญ่จากการเก็บเกี่ยวปี 1998, 2000 และ 2002 ที่มีอายุในถังไม้โอ๊กก่อนที่จะถูกเก็บไว้ในถังสแตนเลส สุดท้าย 25% ของcuvéeถูกสร้างขึ้นจากชั้นที่สามที่ผสมผสาน Grand Vintages จากปี 1993, 1998 และ 1999 แชมเปญวินเทจที่ได้รับรางวัลทั้งสามถูกบรรจุขวดอายุแล้ว disgorged ก่อนที่จะถูกผสมลงในส่วนผสม
ผลที่ได้จากการผสมอย่างพิถีพิถันนี้เป็นแชมเปญหอมที่มีกลิ่นของกาแฟ, มอลต์, มอคค่า, praline, ชะเอม, ถั่ว Tonka, พีแคน, เปลือกส้ม, มะนาว, มะกรูด, มะกรูดและเวอร์บีน่า จากการอ้างอิงของ Chef de Cave แห่ง House of Moët & Chandon MCIII Brut 001.14 มีความสุขที่สุดในแก้ว Cristal Zalto Denk'Art Cristal ซึ่งมีสัดส่วนและมุมที่เหมาะสำหรับการรักษาความสดของไวน์และเพิ่มรสชาติ กลับไปที่ชื่อ 14 หมายถึงปีแห่งความไม่พอใจ (2014) ในขณะที่ 001 หมายถึงชุด (มันเป็นครั้งแรก)
สามารถซื้อMoët & Chandon MCIII Brut 001.14 ได้ที่Moët & Chandon
