ซาวด์แทร็กเสียงเพลงใหม่ที่มาจาก Noma

ร้านอาหาร Noma ของเดนมาร์กได้มอบหมายให้วงดนตรีบันทึกซาวด์แทร็กที่มีเสียงไก่เพื่อความบันเทิงของแขกเมื่อพวกเขาทำธุรกิจในลู

CLUB MONACO เปิดตัว CONCEPT SHOP ที่ NOMA

เรียกว่า "Stream of Noma" ชิ้นส่วนที่ถูกสร้างขึ้นโดยวงดนตรีชาวเดนมาร์ก Efterklang เล่นในห้องน้ำของร้านอาหารโคเปนเฮเกนและประกอบด้วยเสียงที่เก็บรวบรวมหรือ ‘foraged’ จากร้านอาหารและจากฟาร์มไก่ในท้องถิ่น

โนมาซึ่งควบคุมโดยพ่อครัวชาวเดนมาร์กชื่อดัง Rene Redzepi เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในการทำให้ความคิดในการใช้พืชป่าเป็นอาหารและเป็นกระแสของอาหาร New Nordic

ซาวด์แทร็กมี "จุดโฟกัส" 20 จุดเพื่อแสดงการเสิร์ฟ 20 เมนูของ Noma และเป็นการผสมผสานเสียงที่ผสมผสานกันของเสียงไก่กุก คำสั่งครัว น้ำไหล; และองค์ประกอบไพเราะเป็นจังหวะ

อ่านเพิ่มเติม: NOMA ขายส้อมและช้อนส้อมที่ใช้แล้ว

หรือในคำพูดของ Efterklang:“ ‘กระแสของ Noma’ เป็นสิ่งที่เป็นนามธรรมของครัว Noma กระบวนการ - วงกลมซัพพลายเออร์ผู้หาอาหารการเตรียมอาหาร - และผลลัพธ์คือเมนู อุโมงค์ชิ้นนี้เชื่อมโยงระหว่างห้องครัวและร้านอาหารเพื่อให้ได้เห็นเบื้องหลังแม้จะมีทั้งเกี่ยวกับหูและนามธรรมที่ขลังของร้านอาหาร "

Noma ได้รับตำแหน่งเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกโดยนิตยสารร้านอาหารในสหราชอาณาจักรถึงสี่ครั้งและเป็นเจ้าของชื่อปัจจุบัน

ฟัง“ Streams of Noma” ที่ soundcloud.com