หมายเหตุการชิม: ฉบับ Macallan ฉบับที่ 1

ไม่มีใครสามารถผิดพลาดได้กับ The Macallan เท่าที่สก็อตสเปย์ไซด์เกี่ยวข้องเท่าที่เราค้นพบกับฉบับที่ 1 แม้ว่าสิ่งที่เรียกว่าการใช้แบบไม่เป็นทางการ ในตระกูล Macallan ในรูปแบบคลาสสิคใหม่ วิสกี้มอลต์เดี่ยวเป็นรุ่นแรกของรุ่น จำกัด ใหม่ที่จะออกทุกปี - ดังนั้นชื่อหมายเลข 1 ในการชิมส่วนตัวที่ Black Swan เราได้รับโอกาสเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิสกี้ใหม่และวิธีการ มันถูกสร้างขึ้น

ความรับผิดชอบในการจัดหาซัพพลายเออร์คือ Master of Wood Stuart Macpherson ของ Macallan การใช้ไม้จากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงเช่น Tevasa, Vasyma, Hudosa และ Jose Y Miguel นั้นถังใส่วิสกี้ที่มีรสชาติและลักษณะ แม้แต่สีน้ำผึ้งที่หวานก็มีสาเหตุจากถังมากกว่าการทำสีคาราเมลเทียม

ขั้นตอนต่อไปในการประดิษฐ์วิสกี้รุ่นที่ จำกัด ตกเป็นของมาสเตอร์วิสกี้ชง Bob Dalgarno ซึ่งใช้ถังแปดแบบที่แตกต่างกันเพื่อให้ส่วนผสมที่ลงตัว Puncheons 500 ลิตร, Hosgheads 250 ลิตรและ Butts 500 ลิตรมีส่วนร่วม 19%, 23% และ 58% สำหรับฉบับที่ 1 ตามลำดับ เนื่องจากรสชาติที่แข็งแรงของมัน Gonzalez Byass Butts จึงใช้สำหรับปรุงรส

ผลที่ได้คือกลิ่นหอมของส้มผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลที่มาจากสวน Macallan พร้อมวนิลาทอฟฟี่และช็อกโกแลตใต้ต้นโอ๊ก เพดานจะได้รับการปฏิบัติเพื่อลูกจันทน์เทศ; อบเชย, ขิงทอดและทอฟฟี่ในขณะที่รสชาติผลไม้ทำให้ปรากฏในภายหลัง บรรจุขวดที่มีความแข็งแรงถึง 48% อาจจะมีความแข็งแรงสำหรับบางคน แต่บรรจุด้วยรสชาติที่เข้มข้นซึ่งทำให้ได้กลิ่นที่นุ่มนวล

Macallan Edition No.1 วางจำหน่ายราคา S $ 190 ก่อน GST สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดเยี่ยมชมเว็บไซต์ทางการของ Macallan