10 สุดยอดไวน์ที่ควรเก็บไว้จิบในอนาคต

บรรณาธิการของ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ นิตยสารได้เปิดตัวของพวกเขาสำหรับไวน์ชั้นนำ 100 ที่ควรหลีกเลี่ยงโต๊ะอาหารเย็นและตรงไปที่ห้องใต้ดินสำหรับการจัดเก็บ

ชี้ให้เห็นว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของการซื้อไวน์จะถูกบริโภคภายใน 48 ชั่วโมงบรรณาธิการรวบรวมรายการขนานนาม Cellar Selections 2012 - ขวดที่ควรถูกกำหนดไว้สำหรับเก็บไวน์ในอนาคต

นี่คือพวกเขา การเลือก Cellar 10 อันดับแรกที่เลือก ซึ่งมาจากทั่วทุกมุมโลกและช่วงจาก $ 40 ถึง $ 135

1. Marchesi Antoni 2008 Guado al Tasso จาก Bolgheri Superiore ประเทศอิตาลี
2. Pirouette 2008 Red Wine, Columbia Valley, สหรัฐอเมริกา
3. Chateau Léoville-Barton 2009 Saint-Julien, ฝรั่งเศส
4. Ridge 2009 Estate ไร่องุ่น Monte Bello Cabernet Sauvignon, เทือกเขาซานตาครูซ
5. Capanna 2007 Brunello di Montalcino, อิตาลี
6. Brundlmayer 2010 Zobinger Heiligestein Erste Lage Alte Reben Reserve Riesling, Kamptal, ออสเตรีย
7. Quilceda Creek 2009 Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, สหรัฐอเมริกา
8. Louis Jadot 2009 Corton-Pougets, ฝรั่งเศส
9. Evening Land 2010 ไร่องุ่น Seven Springs Summum Chardonnay, Eola-Amity Hills, USA
10. Longoria 2009 Fe Ciega Vineyard Pinot Noir, Sta. Rita Hills, USA

เพื่ออธิบายภาษาอิตาลีปี 2008 Marchesi Antinori Guado al Tasso สร้างขึ้นทางใต้ของเมืองปิซาบรรณาธิการใช้คำว่า "ว้าว" เพื่อ "ความเข้มอย่างไม่น่าเชื่อและความนุ่มนวลที่สร้างแรงผลักดันในหลายนาทีที่ยาวนาน"

นอกจากนี้ยังเป็นไวน์ที่สัญญาว่าจะพัฒนาอย่างสง่างามเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขากล่าวพร้อมกับโน้ตเชอร์รี่หวานที่ใจกลางของมันล้อมรอบไปด้วยความเขียวชอุ่มชั้นของยาสูบช็อคโกแลตเข้มและเครื่องเทศ ขวดมีราคาอยู่ที่ $ 102

ในขณะที่อันดับสองคือ Pirouette 2008 Red Wine จาก Long Shadows Vintners ใน Columbia Valley, Washington ซึ่งขายปลีกครึ่งราคาอยู่ที่ 50 ดอลลาร์

การผสมผสานของ Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot นั้นได้รับการอธิบายว่าอุดมไปด้วยความหนาแน่นสูงด้วยรสชาติผลไม้ที่ "น่าตื่นเต้น" ของเชอร์รี่สีดำและแคสซิส

สำหรับรายการทั้งหมดเยี่ยมชม winemag.com