ถังมันฝรั่งบดที่ใหญ่ที่สุดในโลก

เมื่อพ่อครัวที่มีดาวมิชลินมากที่สุดในโลกถูกขอให้ดูแลการสร้างถังมันฝรั่งบดที่ใหญ่ที่สุดในโลกไม่มีสถานที่สำหรับเครื่องผสมอาหารขนาดใหญ่หรือทางลัด

เนื่องจากการดำเนินการตามสูตรของJoël Robuchon สำหรับมันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบนั้นต้องใช้เครื่องมือที่ล้าสมัยเช่นโรงสีมันฝรั่งและข้อศอกไขมันจำนวนมาก

ในช่วงสุดสัปดาห์ Robuchon และทีมนักเรียนฝึกงาน 200 คนในฝรั่งเศสได้เข้า Guinness World Records เพื่อสร้างมันฝรั่งบดที่มีน้ำหนัก 1,042 กิโลกรัมในเวลาไม่ถึงหกชั่วโมง ความสำเร็จคือช่วยสวนสนุก Le Futuroscope ใน Poitiers ฉลองครบรอบ 25 ปี

แต่แทนที่จะโยนมันฝรั่งลงในเครื่องผสมขนาดใหญ่อาสาสมัครได้รับมอบหมายให้ทำแบทช์ส่วนตัวในจานร้อนบนจานร้อนบดมันฝรั่งในโรงบดและผสมน้ำซุปข้นด้วยมือ

โดยรวมแล้วใช้มันฝรั่ง 800 กก. - Rattes du Touquet เพื่อความแม่นยำ - เนยท้องถิ่น 250 กิโลกรัมจาก Poitou-Charentes และนม 300 ลิตรเพื่อเตรียมความพร้อม

ผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้วส่งมอบให้กับผู้มาเยือนอุทยาน ดูการทำมันฝรั่งทำลายสถิติด้านล่าง (ภาษาฝรั่งเศส)