ปลาทูน่าเดี่ยวทำสถิติสูงถึง $ 736k ในการประมูลที่ประเทศญี่ปุ่น

ร้านอาหารที่มีกระเป๋าลึกขุดตัวได้เกือบ $ 750,000 สำหรับปลาทูน่าที่ตลาดปลาซึกิจิของญี่ปุ่นเมื่อวันพฤหัสบดีทำให้ยอดขายแผ่นเสียงบลูฟินเดี่ยวพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

ปลา 269 กิโลกรัมยืนตระหง่าน 56.49 ล้านเยน (736,500 ดอลลาร์) เมื่อค้อนลงมาในการประมูลครั้งแรกของปี

ตัวเลขดังกล่าวเป็นยอดที่สูงที่สุดก่อนหน้านี้ที่ 32.49 ล้านเยนซึ่งจ่ายในการประมูลครั้งแรกของปีที่ Tsukiji ตลาดการทำงานขนาดใหญ่ในโตเกียว

ผู้ชนะการประมูลเมื่อวันพฤหัสบดีคือคิโยชิคิมูระประธานของ บริษัท ที่บริหารเครือ Sushi-Zanmai ยอดนิยม

ที่ประมาณ 210,000 เยนต่อกิโลกรัมซูชิชิ้นเดียวอาจมีราคาสูงถึง 5,000 เยน แต่ บริษัท วางแผนที่จะขายในราคาปกติมากถึง 418 เยน

“ เนื้อมีสีแดงงดงามและคุณภาพของไขมันดีมาก” คิมูระกล่าว “ มันอร่อยมาก รสชาติถูกที่สุด”

ญี่ปุ่นใช้เวลาสามในสี่ของการจับบลูฟินทั่วโลกซึ่งเป็นส่วนผสมซูชิที่มีราคาสูงที่รู้จักกันดีในญี่ปุ่นในชื่อ "kuro maguro" (ปลาทูน่าสีดำ)

ทศวรรษที่ผ่านมาของการจับปลามากเกินไปทำให้ปลาทูน่าทั่วโลกชนกันทำให้บางประเทศในตะวันตกเรียกร้องให้ห้ามจับปลาทูน่าครีบน้ำเงินแอตแลนติกที่ใกล้สูญพันธุ์