Lonely Planet เปิดตัวชุดตำราอาหารใหม่

Lonely Planet ได้ประกาศแผนการที่จะขยายความคุ้มครองอาหารที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางของพวกเขาด้วยการเปิดตัวชุดตำราอาหารใหม่ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งผู้อ่านทั่วโลกผ่านทางรสชาติของพวกเขา

สำหรับซีรีส์เรื่องขนานนาม“ From the Source” Lonely Planet ได้ส่งนักเขียนอาหารท้องถิ่นไปยังจุดหมายปลายทางอย่างอิตาลีและไทยเพื่อกัดเซาะประเทศของพวกเขาเป็นเวลาเก้าเดือนในการค้นหาสูตรอาหารต้นตำรับ

ซึ่งรวมถึงการติดตามครอบครัวที่คิดค้นสูตรอาหารยอดนิยมรวมถึงชุมชนที่รักษามรดกการทำอาหารท้องถิ่นของพวกเขาให้มีชีวิตอยู่

“จากแหล่งที่มา: อิตาลี ตัวอย่างเช่นคุณลักษณะสูตร Bologna ดั้งเดิมของแท้สำหรับ tagliatelle al ragu; พิซซ่า portafoglio จากเนเปิลส์; และ orecchiette รีดมือจาก Puglia

ใน“จากแหล่งที่มา: ประเทศไทย ” ผู้อ่านได้ลิ้มรสรสชาติที่แตกต่างของประเทศด้วยสูตรอาหารเช่นหมูผัดเปรี้ยวหวานกับไข่ในภาคเหนือแกงเขียวหวานคลาสสิกจากภาคกลางของไทยและแกงส้มเปรี้ยวกับปลาและมะละกอไปทางทิศใต้

รุ่นอิตาลีและประเทศไทยจะได้รับการเผยแพร่ในวันที่ 1 กันยายนในราคา $ 24.99

ถัดไปในซีรี่ส์คือหนังสือเกี่ยวกับสเปนและญี่ปุ่นซึ่งจะตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม 2559