การจับคู่วิสกี้และอาหาร: Cheek by Jowl's Ode to The Balvenie พร้อมเมนูความร่วมมือ

Chef Rishi Naleendra และ Manuela Toniolo ทีมที่อยู่เบื้องหลัง Cheek โดย Jowl (เครดิตภาพ: แก้มโดย Jowl)

มุมมองภายในของแก้มโดย Jowl

ศาสตร์การทำอาหารเป็นศิลปะ เพียงแค่มองไปที่ Cheek by Jowl - ซึ่งหมายถึง 'เคียงข้างกัน' และเมนู Balvenie Collaborative ห้าชั่วโมงที่สวยงามโดยเชฟ Rishi Naleendra พร้อมวิสกี้มอลต์เดี่ยวและผู้ผลิตในแบบที่หาทานได้เฉพาะในเวลากลางคืน วันที่ 28 กุมภาพันธ์เมื่อคุณเริ่มต้นด้วย Smoked Char กับแอปเปิ้ลเขียวและ buttermilk ไม่มีด้านธรรมดาและปิดท้ายมื้ออาหารด้วย Hay Ice Cream กับลูกแพร์และกากน้ำตาลที่เผาไหม้ไม่มีเวลาที่ดีกว่าที่จะพิจารณาความซับซ้อนของความคิดที่เกิดขึ้น เบื้องหลังการจับคู่อาหารและวิสกี้ มันเป็นเคมีได้ลิ้มรส

หากศิลปะสามารถเกี่ยวกับการผลักเรื่องราวที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักลงไปในไฟแก็ซได้เชฟ Rishi Naleendra ก็ทำเช่นนั้นเหมือนศิลปิน - โดยการรับรสของคุณในการเดินผ่านผู้คนงานฝีมือและกระบวนการคุณภาพที่อยู่เบื้องหลังการสร้าง Balvenie คาดว่าจะมีการจับคู่วิสกี้ที่แก้มโดย Jowl จะแนะนำกับอาหารเช่นเนื้อวัวดิบ, จับคู่กับเมเปิ้ลเนยและหัวไชเท้า, ปลากะพงรมควันที่มีใบขมและไหมขัดฟันกุ้งและ Ribeye กับข้าวบาร์เลย์สก็อต อาหารถูกกำหนดให้เป็นทั้งอาหารและเครื่องดื่มและประสบการณ์ที่สนุกสนาน

อาหารค่ำเพื่อความร่วมมือมีราคาอยู่ที่ $ 138 ++ ต่อคน สามารถจองได้ที่ Cheek โดย Jowl