Ritz-Carlton Cuisine นำเที่ยวบินที่ Lufthansa

ผู้โดยสารชั้นธุรกิจและชั้นหนึ่งของสายการบินลุฟท์ฮันซ่าจากสหรัฐอเมริกาไปยังเยอรมนีจะได้เพลิดเพลินในไม่ช้า อาหารให้บริการโดยเครือโรงแรมหรู Ritz-Carlton .

ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคมถึงสิงหาคม 2010 พันธมิตรจะเห็น พ่อครัวที่ Ritz-Carlton ที่พักในเดนเวอร์นิวยอร์กบอสตันและซานฟรานซิสโกสร้างจานสำหรับผู้โดยสารระดับพรีเมียมของลุฟท์ฮันซาในเที่ยวบินจากเส้นทางการบินของสหรัฐฯที่ 18 ไปยังเยอรมนี

The Ritz-Carlton เมนูจะเปลี่ยนทุกสองเดือน และจะเริ่มต้นด้วยอาหารที่สร้างสรรค์โดย Andres Jimenez พ่อครัวที่ Ritz-Carlton Denver

ในชั้นเฟิสต์คลาสอาหารของเขาจะรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยของปลาทูน่า ahi ทูน่าและสลัดถั่วขาวมะเขือเทศกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และเป็ด confit กับ vinaigrette เชอร์รี่

อาหารจานหลักจะประกอบไปด้วยเนื้อสันในย่างและเค้กสควอช Butternut สควอชกับซอสเห็ดพอร์ชินี และปลาชนิดหนึ่งพาร์มีซานเกรอะกรังกับเค้กริซอตโต้ใบโหระพาและซอสเนยไวน์ขาว

ในที่สุดของหวานก็จะมี vanilla panacotta กับ strawberry consomméและไอศกรีม Costa Rican พร้อมกับสามคุกกี้ Dulce de Leche