Ritz-Carlton HK เปิดตัว Table Chef ที่สูงที่สุดในโลก

Ritz-Carlton Hong Kong ตั้งอยู่บนชั้น 102 ถึง 118 ของอาคาร ICC ใน West Kowloon ในไม่ช้าจะเปิดให้บริการโต๊ะพ่อครัวที่สูงที่สุดในโลก

Chef’s Table ตั้งอยู่บนชั้น 102 ของโรงแรมสูงจากระดับน้ำทะเล 420 เมตรเป็นห้องรับประทานอาหารส่วนตัวพร้อมพื้นที่โซฟาแยกเป็นสัดส่วนและห้องครัวแบบเปิด

เมนูทั้งหมดได้รับการออกแบบโดยเชฟผู้บริหาร Peter Find เพื่อให้เหมาะกับแขกผู้เข้าพักและตารางพ่อครัวมีราคาที่ใช้จ่ายขั้นต่ำ 14,000 เหรียญฮ่องกง (US $ 1,805) บวกสิบเปอร์เซ็นต์

ในช่วงเย็นปีเตอร์ฟินด์และทีมของเขาจะเสิร์ฟหนึ่งโต๊ะโดยเฉพาะให้คำอธิบายเกี่ยวกับส่วนผสมและวิธีการปรุงอาหารที่ใช้สำหรับแต่ละจาน

นอกเหนือจากไฮไลท์วิธีการกินแล้วประสบการณ์ 'table' ของพ่อครัวจะมีพื้นที่โซฟาแยกเป็นสัดส่วนสำหรับนักทานและวิวท่าเรือ

ตารางมีให้บริการสำหรับแขกไม่เกินแปดคนและเมนูจะดำเนินการถึงแปดถึงสิบสองหลักสูตร ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อยสองสัปดาห์

ที่มา: asiatatlerdining