Chef Laurent Gras เปิดตัว e-cookbook เล่มแรกสำหรับ iPad

ลอเรนท์แกสเป็นเชฟชาวฝรั่งเศสที่ได้รับดาวมิชลินประจำนิวยอร์กและเป็นพ่อครัวคนล่าสุดที่ปล่อยตำราอาหารเล่มแรกในรูปแบบดิจิตอล

Gras เลือกที่จะข้ามสื่อสิ่งพิมพ์ดั้งเดิมและตรงไปที่เส้นทาง e-book ด้วยตำราอาหารเล่มแรกของเขาLaurent Gras: My Provence.

พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับ iPad สามารถดูตำราดิจิตอลบนแล็ปท็อปหรือเดสก์ท็อปและมีสูตรอาหารประมาณ 40 สูตรที่สะท้อนถึงพื้นหลังอาหารของพ่อครัวชาวฝรั่งเศสที่เติบโตบนCôte d’Azur

จานรวมถึงอาหารคลาสสิกโปรวองซ์เช่น ratatouille และหอยmarinièreและอาหารฝรั่งเศสอื่น ๆ เช่นเนื้อหมูสับ en papillotte กับผลเบอร์รี่สน, côte de bœufคั่วกระเทียมและเค้กกาแฟที่คุณยายเรียกว่าgâteau de galette สูตรรวมถึงภาพถ่ายและวิดีโอทีละขั้นตอน