'Good France' Initiative: งานอาหารฝรั่งเศสกลับมาอีกครั้งในปีที่สาม

การเฉลิมฉลองทั่วโลกของอาหารฝรั่งเศสซึ่งเป็นความคิดริเริ่ม 'Good France' จะกลับมาเป็นฉบับที่สามในวันที่ 21 มีนาคม 2017 งานนี้จัดขึ้นโดยกระทรวงการต่างประเทศฝรั่งเศสจะมีเชฟเข้าร่วมกว่า 2,000 คนจากทั่วโลกที่ให้บริการอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ในร้านอาหารของตน รายชื่อร้านอาหารที่เข้าร่วมทั้งหมดจะเปิดตัวในปลายเดือนมกราคม

ย้อนกลับไปในฉบับเปิดตัวพ่อครัว 1,000 คนจากภูมิหลังที่หลากหลายได้ให้บริการเมนูสไตล์ฝรั่งเศสในร้านอาหารของพวกเขาแม้กระทั่งคนที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารจานพิเศษ เมนูประกอบด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ชีสและของหวานทุกอย่างเสริมด้วยไวน์ฝรั่งเศสและแชมเปญ

ประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสถือได้ว่าเป็นมรดกโลกแห่งหนึ่งของยูเนสโกและจากการริเริ่มของ Good France ผู้คนจากทั่วโลกจะสามารถทำความคุ้นเคยกับมันได้ Michel Durrieu ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมการท่องเที่ยวของกระทรวงการต่างประเทศฝรั่งเศสกล่าวถึงการมีส่วนร่วมของอิตาลีโปแลนด์บราซิลและญี่ปุ่นใน 'Good France' ครั้งที่แล้วซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในวันที่ 21 มีนาคม

นักทานเกือบ 200,000 คนจะนั่งลงเพื่อเพลิดเพลินกับฉบับใหม่นี้ซึ่งจัดขึ้นใน 152 ประเทศและทั่วทั้งห้าทวีป เติร์กเมนิสถานเป็นหนึ่งในประเทศใหม่ที่กำหนดให้บริการอาหารฝรั่งเศสในปีนี้ พ่อครัวมีจนถึง 13 มกราคมในการสมัคร คณะกรรมการของวือุตสาหกรรมที่เป็นประธานโดย Alain Ducasse ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่ออนุมัติการใช้งานจากร้านอาหารที่เข้าร่วม

Guy Savoy สมาชิกคณะลูกขุนที่ฝึกฝนการเล่นแบบ Gordon Ramsay และ Thomas Keller กระตุ้นความสนใจในหมู่พ่อครัวต่างชาติที่กำลังมองหาเทคนิคการทำอาหารแบบฝรั่งเศส “ ระหว่าง 12 และ 15 ประเทศมีการแสดงต่างกันภายในทีม” เชฟมิชลินสตาร์สามคนแสดงความเห็นซึ่งได้อันดับหนึ่งในการจัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดของโลก“ La Liste” ซึ่งไม่ได้รับความนิยมในสัปดาห์นี้ “ ทุกเช้าวันศุกร์พ่อครัวเตรียมอาหารเช้าเพื่อนำเสนอวัฒนธรรมของพวกเขา” หัวหน้าภัตตาคาร Restaurant Savoy ที่ La Monnaie de Paris กล่าว เมื่อกล่าวถึง Good France เขากล่าวว่า“ พ่อครัวต่างชาติพูดได้ดีกว่าเราในเรื่องคุณธรรมของอาหารฝรั่งเศส”

ในประเทศฝรั่งเศสกิจกรรมนี้เป็นโอกาสที่ดีในการเฉลิมฉลองอาหารของประเทศ ในขณะที่รายชื่ออย่างเป็นทางการของผู้เข้าร่วมยังไม่ได้เปิดตัวแฟนอาหารฝรั่งเศสที่จองโต๊ะสำหรับวันที่ 21 มีนาคมมั่นใจว่าจะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครบางครั้งด้วยการชมเบื้องหลังห้องครัวหรือเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารควบคู่ไปกับ พ่อครัว.

สำหรับการเยี่ยมชมข้อมูลเพิ่มเติม: www.goodfrance.com.