คู่มือมิชลินประกาศรุ่นเซี่ยงไฮ้
ด้วยการพิชิตโลกการทำอาหารของยุโรปสิงคโปร์และโซลทำให้ Michelin Guide ได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวในจีนแผ่นดินใหญ่ ด้วยการมุ่งเน้นที่เซี่ยงไฮ้หนังสือเล่มนี้จึงมีกำหนดจะเปิดตัวในปลายปีนี้
ได้รับการยกย่องว่าเป็นคู่มือร้านอาหารที่ดีที่สุด - คู่มือสำหรับนักชิมที่ต้องเดินทาง - Michael Ellis ผู้อำนวยการนานาชาติกล่าวว่า "ความสมบูรณ์และคุณภาพของฉากการทำอาหารของเซี่ยงไฮ้ชนะใจเราอย่างสมบูรณ์" เขาเสริมว่า“ เมืองนี้เป็นทางแยกทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมและการทำอาหารของมันเป็นผลมาจากมรดกการทำอาหารที่แข็งแกร่งซึ่งทำให้ฉากการรับประทานอาหารน่าตื่นเต้นมาก ฉากการทำอาหารของเซี่ยงไฮ้มีตั้งแต่ร้านอาหารยอดนิยมไปจนถึงร้านอาหารชั้นเลิศและเรากระตือรือร้นที่จะค้นพบอาหารคุณภาพสูงของเซี่ยงไฮ้และเริ่มเลือกสรร”
มีคนกล่าวว่ามิชลินกำลังขยายสู่เอเชียเพื่อจับคู่กับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียซึ่งเป็นสาขาที่ได้รับความนิยมสูงสุดในโลกจาก 50 ร้านอาหาร การอยู่ในเอเชียอย่างที่เราเคยเป็นมาเราสงสัยว่าเอามิชลินมานานเท่าไหร่แล้วที่จะออกจากที่นี่ ดีกว่าช้ากว่าที่เราไม่เคยคิด นี่คือเรื่องราวก่อนหน้าของเราเกี่ยวกับโซลและสิงคโปร์
มิชลินไกด์เซี่ยงไฮ้ 2017 จะวางจำหน่ายในปลายปีนี้และจะเป็นตัวแทนของเขาที่ 28TH รุ่นของคอลเลกชันระหว่างประเทศ
