คู่มือมิชลินเพื่อสัมผัสในเกาหลีใต้

โดยทั่วไปผู้คนยอมรับว่าเกาหลีใต้เป็นเครื่องจักรที่มีพลังอ่อนมาก เมื่อคุณดูแนวเพลง K-Pop และ K-Dramas ที่ซึมซาบเข้ากับวัฒนธรรมนานาชาติคุณไม่สามารถช่วยได้ แต่ต้องทึ่งกับการเพิ่มขึ้นของ 'Korean Cool' กระนั้นประเทศในยุโรปและญี่ปุ่นยังคงยึดถือจุดสูงสุดของวัฒนธรรมชั้นสูงอย่างต่อเนื่องเช่นแฟชั่นและอาหาร แม้ว่าจะมีคู่มือมิชลินเล่มใหม่สำหรับโซลวางจำหน่ายในปลายปีนี้ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลง

พ. Lee และ Eudon Choi เป็นตัวอย่างบางส่วนของเกาหลีที่ผลักดันให้แข็งแกร่งขึ้นในอุตสาหกรรมแฟชั่น นอกจากนี้เมื่อ 50 อันดับที่ดีที่สุดในเอเชียลงรายการร้านอาหาร Mingles จากเกาหลีใต้เพิ่มขึ้นเป็นลำดับที่ 15 กลายเป็นรายการใหม่ที่สูงที่สุดในรายการตลอดจนกลายเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในเกาหลี ชัยชนะเล็กน้อยเนื่องจากมีร้านอาหารเกาหลีใต้เพียงสามร้านเท่านั้นในรายการทั้งหมดเมื่อเทียบกับอันดับที่นับไม่ถ้วนจากญี่ปุ่นและจีน

ดังนั้นการเพิ่มคู่มือร้านอาหารมิชลินครั้งที่ 27 นี้อาจเป็นเพียงการผลักดันเพื่อเพิ่มจุดยืนของประเทศต่อไป ไมเคิลเอลลิสผู้อำนวยการนานาชาติของคู่มือดูเหมือนว่าต้องการแบบเดียวกัน “ เมืองนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีตั้งแต่อาหารดั้งเดิมแบบโซลยอดนิยมไปจนถึงร้านอาหารชั้นเลิศ ฉากการรับประทานอาหารของกรุงโซลได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางการทำอาหารระดับโลกและผู้ตรวจสอบของเราไม่อดทนที่จะเริ่มเดินไปตามถนนในเมืองและค้นพบคุณภาพการปรุงอาหารที่มีคุณภาพสูง "เขากล่าวในแถลงการณ์

อีกหนึ่งประเทศในเอเชียที่จะได้รับความสนใจจากการปรากฏตัวของไกด์คือสิงคโปร์ นั่นก็เป็นที่รอคอยด้วยเช่นกันเนื่องจากประเทศเกาะเล็ก ๆ แห่งนี้มีร้านอาหารสองแห่งติดอันดับ 10 อันดับแรกของ 50 รายการที่ดีที่สุดในเอเชียและอีกหลายรายการในไกด์และรายชื่ออื่น ๆ Robuchon และ Jamie Oliver ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

เรื่องนี้เขียนขึ้นเองโดยอ้างอิงจากเรื่องราวของ AFP ภาพแสดงความเอื้อเฟื้อของมิชลินผ่านทาง AFP