ร้านอาหารเทรนด์ยอดนิยมทั่วโลก

พวกเขากำลังถูกอธิบายว่าเป็น 10 ร้านอาหารที่มีอิทธิพลมากที่สุดในการเปิดตัวการเคลื่อนไหวด้านอาหารทั่วโลก

บรรณาธิการของการท่องเที่ยวแบบประหยัด นิตยสารได้จัดทำรายชื่อ 10 เทรนด์ร้านอาหารนานาชาติที่ช่วยสร้างภูมิทัศน์การทำอาหารโดยการแนะนำนักทานให้รู้จักกับแนวคิดใหม่ ๆ เช่นอาหารสไตล์นอร์ดิกอาหารแบบแกสโตรผับและอาหารท้องถิ่น

ในขณะที่รายการดังกล่าวเป็น US-heavy ด้วยหกใน 10 ร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องจากอเมริการ้านอาหารอื่น ๆ ที่กล่าวถึงรวมถึงที่อยู่ในโคเปนเฮเกนปารีสและลอนดอน

รายการแตกต่างจากรายการ "ดีที่สุด" อื่น ๆ ที่ชอบร้านอาหาร 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกของนิตยสารซึ่งมีเพียงชื่อเดียวเท่านั้น - Noma ในเดนมาร์ก

นี่คือ 10 สุดยอดร้านอาหารเทรนด์ตามการท่องเที่ยวแบบประหยัด นิตยสาร:

Momofuku Ssäm Bar, นิวยอร์ก
เชฟ: เดวิดช้าง
การเคลื่อนไหวของอาหาร: บะหมี่เอเชีย
momofuku.com

โนมา, โคเปนเฮเกน, เดนมาร์ก
เชฟ: René Redzepi
การเคลื่อนไหวของอาหาร: อาหาร“ New Nordic” ที่ใช้ดินเหนียวหาอาหารและเน้นเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมเช่นการอบแห้งการสูบบุหรี่การดองและการบ่มภายใต้การทำอาหารของโมเลกุล // noma.dk /

Chez Panisse, Berkely, California
เชฟ: อลิซวอเทอร์
การเคลื่อนไหวของอาหาร: อาหารท้องถิ่น
//www.chezpanisse.com/

Babbo นิวยอร์ก
เชฟ: Mario Batali
ขบวนการอาหาร: อาหารอิตาเลียนแบบชนบท
//www.babbonyc.com/

L’Atelier de Joël Robuchon, ปารีส
เชฟ: Joël Robuchon
การเคลื่อนไหวของอาหาร: อาหารฝรั่งเศสชั้นสูงที่ทันสมัย
//www.joel-robuchon.net/

เซนต์จอห์นลอนดอน
เชฟ: เฟอร์กัสเฮนเดอร์สัน
การเคลื่อนไหวของอาหาร: การกินอาหารจากจมูกถึงหาง
//www.stjohnrestaurant.com/

นกอินทรีลอนดอน
เชฟ: ความหลากหลาย
การเคลื่อนไหวของอาหาร: Gastropub
//www.timeout.com/london/restaurants/venue/2%3A1658/eagle

Matsuhisa, Beverly Hills, California
เชฟ: Nobu Matsuhisa
การเคลื่อนไหวของอาหาร: ซูชิอาหารญี่ปุ่น
//www.nobumatsuhisa.com/

Pret a Manger ลอนดอน
เชนแซนวิช
การเคลื่อนไหวของอาหาร: เร็ว - แต่สด - อาหาร
//www.pret.com/

Planet Raw, Santa Monica, California
เชฟ: Juliano Brotman
การเคลื่อนไหวของอาหาร: ดิบอาหารมังสวิรัติอาหารอินทรีย์
//www.planetraw.com/

สำหรับเรื่องราวทั้งหมดโปรดไปที่ //bit.ly/UrPoX5